Лучшие рецепты для начинающих (28)

Кабачки, тушенные с цветной капустой в сметанно-томатном соусе с чесноком и зеленью, - простое, полезное и интересное овощное блюдо. Несмотря на то, что в его составе нет мясной составляющей, кабачково-капустное рагу получается довольно сытным. Томатная паста придаёт ему яркий цвет и кислинку, которую смягчает и дополняет сметана.

Бутерброды со шпротами, наверное, одни из самых популярных и распространенных. Ингредиенты таких бутербродов часто под рукой, а баночку шпрот достать не проблема. Вариант закуски - бутерброды со шпротами, яйцами и солёным огурцом. Подкопченная рыбка, отварные яйца, измельченные с майонезом, и соленые огурчики - отличное сочетание.

Обычные шампиньоны можно очень интересно обыграть и сделать из них оригинальное блюдо - шампиньоны, запечённые с овощами и сыром. Для начинки используем кабачки, сладкий перец, помидоры и твёрдый сыр. Остроты и аромата добавим с помощью чеснока и итальянских трав.

Творожные пончики-кольца с крыжовником - румяные колечки из творожного теста, обжаренные во фритюре, с приятным бонусом в виде ягод крыжовника внутри. Кислинка крыжовника приятно сочетается со сладостью теста, создавая интересный контраст вкусов. Такие пончики смотрятся очень аппетитно и разлетаются буквально с пылу с жару!

Открытый пирог из слоёного теста с кабачками и сыром в яичной заливке - отличный вариант для любителей закусочной несладкой выпечки. Благодаря тому, что тесто используется уже готовое, значительно упрощается процесс приготовления пирога. А результат порадует вас тоненькой основой и хрустящим бортиком с кунжутом. В остывшем виде начинка пирога стабильна, поэтому срез получается ровным и красивым.

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Рецепты для начинающих”.

А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Лучшие рецепты для начинающих (27)". Продолжение следует.