Аппетитная простота. Лучшие рецепты года 2023 №63

Номинация "Выпечка"

Классические английские сконы – хрустящие снаружи и мягкие внутри. Традиционно эту выпечку из бездрожжевого теста на молоке и сливочном масле подают к чаю, смазывая джемом и украшая взбитыми сливками.

Номинация "Рецепты на выходные"

Куриные бёдрышки, тушенные с вишней и коньяком, – изысканное блюдо из курицы. В кисло-сладкий вишнёвый соус добавляется немного коньяка, который в итоге оставляет лёгкий аромат и делает блюдо оригинальным.

Номинация "Супы"

Харчо с рисом и чечевицей готовится без мяса, что сокращает время приготовления. Харчо варится с картофелем и зелёной чечевицей. А также, традиционно, с рисом, соусом ткемали, чесноком и хмели-сунели.

Номинация "Сладости"

Конфеты из печенья в шоколадной глазури – замечательное домашнее лакомство. Конфеты готовятся из сливочного масла, молока и измельчённого печенья. В качестве глазури – растопленный шоколад.

Номинация "Завтраки"

Кофе с молоком и кардамоновым сиропом. Ароматный сироп, приготовленный из коричневого сахара с подсушенным на сковороде кардамоном, сделает вкус кофе богаче и придаст напитку тонкий восточный оттенок.

Номинация "Салаты и закуски"

Салат с курицей, сельдереем, маринованными огурцами и сухариками – блюдо из привычных продуктов с запоминающимся вкусом. Сытность отварного куриного филе, кислинка маринованных огурцов, аромат жареного сельдерея и чесночных сухариков объединяются в один гармоничный ансамбль.

Номинация "Ужины"

Картофельное пюре с сыром и луком. Золотистый жареный лук, тёртый сыр и чеснок отлично дополняют отварной картофель со сливочным маслом. Пюре получается бесподобным – с аппетитным ароматом и нежной текстурой, в которой ощущается расплавленный сыр.

Смотрите рецепты подробней, кликнув на название, пишите ваше мнение о рецептах в комментах, – мы учтем ваш выбор при определении лучших из лучших. Предыдущая семерка лучших рецептов тут: "Новая порция вкусностей. Лучшие рецепты года 2023 №62". Продолжение следует.