Всегда есть вкусный выбор.) Лучшие СУПЫ №23-27

Овощной суп с кабачками и шпинатом – яркий, полезный, из большого количества овощей и зелени. Овощи поочерёдно добавляются в кастрюлю, обжариваются несколько минут, а затем заливаются водой. В конце приготовления добавляются помидоры, зелёный горошек и свежая зелень. Суп получается аппетитным и ароматным.

Огуречный холодный суп на кефире, с редисом и шпинатом, – лёгкий и быстрый. Отварные яйца добавляются в суп при подаче. Огурцы, редиска и яйца натираются на тёрке – суп получается нежным, приятным на вкус.

Гречневый суп с помидорами и яичной паутинкой готовится на курином бульоне. Яйца при добавлении в кипящий суп образуют интересную паутинку, придающую нежный вкус. С гречкой суп полезнее и сытнее.

Овощной суп с кабачками, чечевицей и сливками – быстрый и простой в приготовлении. Красная чечевица варится недолго, придаёт питательности супу без мяса. Сливки делают суп нежным и подчёркивают вкус овощей.

Необычный холодный суп из свёклы и малосольных огурцов, на простокваше, – освежающий, вкусный. Свёклу нужно заранее запечь в фольге и остудить. Вкус запечённой свёклы, по сравнению с отварной, будет более насыщенным.

Окрошка на сыворотке с копчёными колбасками. Чтобы сделать окрошку оригинальной, вместо мяса или вареной колбасы можно использовать копчёные колбаски. Остальные ингредиенты окрошки – в классическом составе. Благодаря колбаскам окрошка не только приобретает приятный вкус и аромат, но и выглядит аппетитнее.

Ботвинник – летний суп с молодой свекольной ботвой. Вариант этого супа – ботвинник с мясом и помидорами. Это горячий свекольник с говядиной, молодой картошкой, помидорами и зеленью.

Еще больше рецептов найдется в нашей рубрике "Рецепты первых блюд".

А также загляните в предыдущую подборку “Разные и вкусные. Лучшие СУПЫ №23-26”.