Встречаем весну вкусно! Лучшие рецепты НА ВЫХОДНЫЕ №23-09

Котлетки из гречневой крупы – гречаники – имеют массу вариаций приготовления. Зачастую, чтобы придать гречаникам большую сытность, добавляют мясной фарш. А можно добавить тёртый сыр. Гречаники с сыром получаются более диетическими, чем с мясом, а внешне выглядят как самые настоящие мясные котлеты!

Рулетики с пряной картофельной начинкой (на сковороде). Оригинальное блюдо индийской кухни из доступных продуктов – хрустящие рулетики из теста на сливочном масле и воде, с ароматной картофельной начинкой. В тесто добавляется куркума – она придаёт рулетикам яркий цвет. А в начинке интересно сочетаются картофель, кокосовая стружка, кунжут, свежая зелень и пряности. Приготовив эти пряные рулетики, вы точно удивите гостей интересным блюдом в восточном стиле.

Свёкла, запечённая с брынзой, сливками и твёрдым сыром. Запечённая свёкла – это уже полезно и вкусно. А если запечь её повторно, добавив брынзу, сливки, твёрдый сыр и чеснок, то получится интереснее и вкуснее. Мягкие кружочки сладковатой свёклы под слоем солоноватой брынзы и расплавленного твёрдого сыра непременно порадуют любителей овощных блюд с сыром.

Вкусный и полезный десерт для взрослых и детей. Готовим кисель на основе молока, а в качестве украшения используем какао-порошок и рубленый фундук. Молочный кисель получается очень нежным, ароматным и отлично подойдёт к завтраку или сладкому столу.

Рис с куриными сердечками и желудками – экономное блюдо наподобие ленивого плова. Сердечки и желудочки обязательно необходимо предварительно потушить, чтобы они были мягкими, и только потом смешивать с отваренным рисом и овощной пассеровкой. Сытно, бюджетно и вкусно.

Готовим тыквенную запеканку с мюсли. Тыква используется в сыром виде, и всё, что нужно, это натереть её на крупной тёрке и смешать с остальными ингредиентами. Чтобы запеканка хорошо держала форму, добавим яйцо и муку. А за сладость отвечает изюм и сгущённое молоко.

Если обычная гречка надоела, всегда есть аппетитный выход. Приготовим гречку с капустой и морковью – это полноценное второе блюдо, хоть и без мяса. Гречка с овощами готовится в одной посуде и отлично подойдёт к домашнему обеду и ужину.

Больше вариантов интересных рецептов для выходных дней смотрите в наших рубриках "В духовке" и "Мясные блюда".

А также загляните в предыдущую подборку “Аппетиные истории на домашней кухне. Лучшие рецепты НА ВЫХОДНЫЕ №23-08”.