Нечто аппетитное в новом обзоре! Лучшие рецепты НА ВЫХОДНЫЕ №22-23

Грибы и кабачки на мангале, в пряном маринаде. Правильно сделать маринад, чтобы овощи, приготовленные на мангале, оставались сочными, в меру солёными и действительно вкусными, не так просто. По этому рецепту универсальный и довольно простой маринад для грибов и овощей готовится на основе соевого соуса с добавлением пряностей и лимонного сока. Такой маринад позволяет сделать цуккини и шампиньоны очень аппетитными, сочными и ароматными.

Вкусную и сытную закуску можно приготовить из самых простых и доступных ингредиентов. Яйца, фаршированные редисом и зелёным луком, – отличная закуска как на каждый день, так и к праздничному столу. В составе начинки – сочная редиска, ароматная зелень и яичный желток.

Шашлык из свинины в сметане. Шашлык по этому рецепту маринуется в сметане, она размягчает волокна мяса. Немного специй и репчатый лук добавляются для остроты вкуса. Чтобы ощутить любимый аромат жареного на огне шашлыка, можно отправиться на природу. Или же приготовить шашлык в духовке под грилем.

Рыбные котлеты из фарша с овощами (на сковороде) получаются очень сочными, вкусными и ароматными. Обилие овощей в фарше делает его рыбный вкус более деликатным. Для большей аппетитности котлеты формируются в виде рыбок. Такие румяные рыбки удачно разнообразят детское меню.

Интересный рецепт сытного рагу с курицей, картошкой, стручковой фасолью и помидорами (в духовке). Кусочки куриного мяса и овощи запекаются под фольгой, за счёт чего получаются сочными и ароматными. А насыщенный вкус рагу обеспечивает томатная паста.

Закусочные маффины с крабовыми палочками, кукурузой и сыром – сытное дополнение к домашнему обеду или ужину. Готовятся такие несладкие кексы очень просто и из доступных продуктов. В составе рецепта – кусочки ароматных крабовых палочек и сочные зёрнышки кукурузы, которые вмешиваются в тесто на сметане. Маффины можно подать к первым и вторым блюдам вместо хлеба или взять с собой в качестве сытного перекуса.

Домашние вареники с картошкой, шкварками и луком. Вареники из пресного теста на кефире, с начинкой из картофеля и аппетитных шкварок – отличный вариант для сытного и бюджетного семейного обеда. Способ приготовления дополнен этапом обжаривания уже готовых вареников, благодаря чему они приобретают румяную хрустящую корочку. Вареники можно приготовить впрок, и тогда останется только отварить и наслаждаться вкусным домашним блюдом.

Больше вариантов интересных рецептов для выходных дней смотрите в наших рубриках "В духовке" и "Мясные блюда".

А также загляните в предыдущую подборку “Впереди лето вкусных приключений! Лучшие рецепты НА ВЫХОДНЫЕ №22-22”.