Закусочные маффины с крабовыми палочками, кукурузой и сыром — сытное дополнение к домашнему обеду или ужину. Готовятся такие несладкие кексы очень просто и из доступных продуктов. В составе рецепта - кусочки ароматных крабовых палочек и сочные зёрнышки кукурузы, которые вмешиваются в тесто на сметане. Маффины можно подать к первым и вторым блюдам вместо хлеба или взять с собой в качестве сытного перекуса.
Продукты (на 12 порций)
Крабовые палочки — 100 г
Кукуруза консервированная — 60 г
Сыр твёрдый — 50 г
*
Для теста:
Мука — 170 г (1 стакан объёмом 250 мл с горкой)
Яйца — 3 шт.
Сметана (жирностью 20 %) — 100 г
Разрыхлитель — 5 г (1 ч. ложка)
Соль — 5 г (0,5 ч. ложки)
Пошаговый фото рецептЗакусочные маффины с крабовыми палочками, кукурузой и сыром
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Крабовые палочки покупайте хорошего качества.
Твёрдый сыр должен быть вкусным и хорошо плавиться.
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Муку просейте в глубокую миску. Всыпьте разрыхлитель и соль, перемешайте.
В другую глубокую посуду вбейте яйца. Добавьте сметану любой жирности. Взболтайте венчиком до однородности.
Всыпьте сухие ингредиенты.
Перемешайте, чтобы не было комочков. Тесто получается густоватое.
Крабовые палочки нарежьте мелкими кубиками. Добавьте в тесто и перемешайте до равномерного распределения в тесте.
Консервированную кукурузу откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость. Добавьте зёрна в тесто, перемешайте.
Подготовьте форму для выпечки (я использовала металлические формочки, в которые установила силиконовые). Наполните формочки тестом до половины.
Твёрдый сыр натрите на средней тёрке. Посыпьте каждую заготовку тёртым сыром. Отправьте форму в хорошо разогретую духовку и выпекайте маффины при температуре 180 градусов 25-30 минут.
Закусочные маффины с крабовыми палочками, кукурузой и сыром готовы.
Приятного аппетита!
Рецепт: Закусочные маффины с крабовыми палочками, кукурузой и сыром. Как приготовить Закусочные маффины с крабовыми палочками, кукурузой и сыром?
Домашние сырные палочки 
Шампиньоны, фаршированные курицей... 
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Рулетики из лаваша с картошкой и... 
Жульен в тарталетках 
Рулетики "Птички" 
Домашние капкейки на молоке 
Капкейки "Брауни" 
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Маффины 
Классические маффины с черникой 
Самый вкусный ананасовый пирог 
Кобб-салат 
Американские творожные маффины 
Перцы по-техасски 
Луковые кольца в кляре 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Ленивая пицца на сковороде 
Омлет с сырной начинкой 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Крабовые палочки в кляре "Шустрые" 
Салат "Красное море" 
Макароны с крабовыми палочками,... 
Котлеты из крабовых палочек 
Горячие бутерброды с крабовыми... 
Салат с кукурузой, сыром и яйцами 
Рис с помидорами и кукурузой (на... 
Закусочные оладьи с кукурузой 
Кукурузный суп со сливками 
Салат c кукурузой, сырой морковью,... 
Пышные пончики в духовке 
Домашние плюшки 
Пирог "Зебра". Мой самый любимый! 
Медовик (без раскатки коржей) 
Шоколадное печенье 