рецепт

Овощная запеканка «По-берлински»

 2 порции

Пшено промойте в холодной воде и сварите до готовности в подсоленной воде с добавлением масла. Лук ошпарьте кипящей водой для смягчения вкуса и мелко нашинкуйте. Кабачки очистите и порежьте длинными тонкими дольками. Помидоры ошпарьте кипящей водой, крупно порежьте. Шампиньоны отварите в подсоленной воде до готовности, затем прожарьте в масле 5—10 мин до образования румяной корочки.

Глубокую жаропрочную посуду смажьте жиром, положите слой пшенной каши, затем шампиньоны, помидоры, цуккини и лук. Посыпьте все тертым сыром, специями и полейте бульоном. Прогрейте в духовом шкафу в течение 15—20 мин. При подаче посыпьте запеканку свежей зеленью. Отдельно подайте сливки.
Продукты (на 2 порции)
крупа пшённая 150г
помидоры 300г
кабачки 200г
шампиньоны 200г
лук 100г
масло сливочное 40г
жир 2ст. ложки
сыр 4ст. ложки
бульон 2стакана
майоран  по вкусу
шафран  по вкусу
перец чёрный молотый  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Овощная запеканка «По-берлински». Как приготовить Овощная запеканка «По-берлински»?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд › Запеканки › Запеканка овощная
Овощная запеканка Овощная запеканка с кабачками Картофельная запеканка с... Овощная запеканка Рататуй с сырным соусом
Запеканка с грибами
Картофельная запеканка с грибами и... Картофельная запеканка с грибами Картофельная запеканка с грибами Картофельная запеканка с грибами... Грибная запеканка со сметаной и луком
Овощные
Запечённые овощи в чесночном маринаде Рататуй Цветная капуста, запечённая в... Паприкаш из кабачков с помидорами Картофельные зразы с яйцом и...
Немецкая кухня
"Штрудель" с картофелем и мясом Швабские брецели Нагисаер (пирожки из картофельного... Печенье "Шпитцбубен" Салат "Старый Мюнхен"

Блюда из грибов › Грибы шампиньоны

Блюда из кабачков › Кабачки запеченные
Кабачки, запеченные в духовке, с... Кабачки, запеченные с сыром Кабачки, запечённые с помидорами,... Кабачки, запечённые в духовке Наггетсы из кабачков в хрустящей...
Блюда из пшена
Пшённые лепёшки с сыром Котлеты из пшенной каши с томатной... Пшенная каша Пшённая каша с куриным фаршем и... Сырники с пшённой кашей
Блюда из шампиньонов
Тушеные шампиньоны в сметане Шампиньоны "Хочу ещё!" Спагетти с грибами в сливочном соусе Жюльен с курицей и грибами Шампиньоны, запечённые в соевом соусе

Искать в СуперПоиске
2 спасибо 1488 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Молодая капуста, запечённая со сливками и виномСуп с курицей, вёшенками и фунчозойРыбные котлеты с творогом, на паруСуп из индейки с тыквой и сливками

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(140)