Подготовьте все необходимые продукты.
Лаваш доставайте из пакета в самую последнюю очередь, на воздухе он быстро сохнет и становится ломким.
Колбасу нарежьте брусочками, помидор и солёный огурец – тонкими кружочками.
Разогрейте сковороду, влейте 1 ч. ложку растительного масла, выложите копчёную колбасу и обжарьте примерно 5 минут.
Полностью остудите обжаренную колбасу перед добавлением в начинку.
Капусту мелко нашинкуйте. Посолите и помните слегка руками, чтобы капуста пустила сок и стала мягче.
Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке.
Для соуса соедините в миске майонез и томатный соус, перемешайте ложкой до однородности.
Лист лаваша разложите на рабочей поверхности и смажьте соусом, оставляя чистыми края по 2 см.
На короткий край лаваша, смазанного соусом, выложите полосой половину колбасных брусочков.
Сверху уложите половину ломтиков огурца и помидоров черри.
Сверху на помидоры уложите половину подсоленной капусты.
Поверх капусты распределите 50 г моркови по-корейски.
На морковь уложите половину натёртого сыра.
Заверните лаваш в рулет-конвертик, заворачивая боковые края внутрь. Таким же образом сформируйте второй конвертик из лаваша с оставшейся начинкой.
Сковороду-гриль смажьте 1 ч. ложкой растительного масла и поместите на горячую сковороду шаурму.
Подрумяньте шаурму с двух сторон по 1-2 минуте, чтобы лаваш стал сухим и плотным.
Шаурму едят без использования столовых приборов, заворачивая свободный край в салфетку и держа закуску за него.
Блюдо универсально – его можно взять на прогулку, в дорогу в качестве перекуса, на работу или в школу.
Рецепт: Домашняя шаурма с копчёной колбасой и овощами. Как приготовить Домашняя шаурма с копчёной колбасой и овощами?