Картошка с грибами, в фольге (на мангале)

Подготавливаем продукты для картошки, запеченной в фольге, на мангале.

Как приготовить картошку с грибами, в фольге, на мангале:

Чистим картошку и режем ее полукружиями.

Разрезаем шампиньоны пополам и нарезаем пластинками.

Лук нарезаем полукольцами.

Измельчаем чеснок.

Фольгу распределяем по всей площади решетки, предварительно сложив ее в 2 слоя. Не забываем, что сверху картошку с грибами надо будет также накрыть фольгой, поэтому отмеряем еще кусок фольги, который также складываем в 2 слоя.

Раскладываем ингредиенты на фольгу. Сперва кладем картошку, солим и перчим, добавляем немного измельченного лаврового листа. Затем распределяем лук. Далее - шампиньоны. Солим, перчим, посыпаем измельченным чесноком.

Сверху ингредиенты накрываем двумя слоями фольги. Фольгу заворачиваем, как края пирога, чтобы не выходил пар.

Закрываем решетку.

Жарим на углях по 10 минут с каждой стороны.

После снятия с мангала оставляем решетку на 5-7 минут на столе, не открывая фольгу, чтобы блюдо потомилось.

Картошка с грибами, в фольге, на мангале, готова. Посыпаем измельченной зеленью.
Приятного аппетита!