Румяные, сочные кусочки свинины и нежный картофель с хрустящей корочкой и лёгким ароматом базилика. Такое мясо с картошкой получается идеальным и подойдёт для любого застолья.
Продукты (на 4 порции)
Свинина жирная (грудинка или подчерёвок) – 500 г
Картофель молодой – 600 г
Масло растительное – 3 ст. ложки
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
Базилик сушёный – 1 ч. ложка
Приправа для мяса – 1 ч. ложка
Пошаговый фото рецептСвинина, запечённая с молодой картошкой
Подготовить необходимые продукты.
Мясо выбрать пожирнее, так получится более сочная и ароматная картошка. Да и само мясо после запекания не будет сухим, а напротив, будет сочным и "таять" во рту.
Молодой картофель лучше выбрать небольшого размера. Если попадётся совсем мелкий картофель – отлично, его можно запечь целиком.
Сразу прогреть духовку, установив температуру 200 градусов.
Картофель вымыть жёсткой стороной губки для мытья посуды и обсушить. Разрезать картофель пополам.
Мясо нарезать средними кусочками.
Противень или форму для запекания смазать растительным маслом. В форму выложить картофель, на картофель – кусочки мяса.
Посыпать картофель с мясом солью, молотым перцем, приправой для мяса и сушёным базиликом. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 35 минут.
Спустя время проверить готовность блюда. При необходимости увеличить время запекания ещё на 10 минут.
Свинина, запечённая с молодой картошкой, готова.
Подать шикарную картошку с мясом к столу с пылу с жару, при желании украсив веточкой свежего базилика.
Приятного вам аппетита!
Рецепт: Свинина, запечённая с молодой картошкой. Как приготовить Свинина, запечённая с молодой картошкой?
Жаркое по-деревенски 
Жаркое с картофелем, по-домашнему 
Жаркое из свинины с картошкой 
Жаркое из свинины с картошкой,... 
Жареное мясо с картофелем... 
Свинина, тушенная в сметане 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Куриные рулетики с сыром 
Закуска из лаваша 
Салат "Мужские слезы" 
Картошка по-деревенски в духовке 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Картофель с чесноком в духовке 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка в духовке с луком и чесноком 
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Картофель тушеный с мясом 
Картошка, тушенная с мясом и морковью 