В категории "Просто и быстро" это блюдо держит пальму первенства абсолютно уверенно! Вы никогда еще не ели настолько вкусной картошки. ) Процесс подготовки к запеканию займет не больше 10 минут, самое сложное - это дождаться, пока духовка сделает свое дело. Вроде бы такое простое блюдо, но так вкусно. Просто это классика славянской кулинарии - картошка и сало. Видимо, это у нас в крови. )
Продукты (на 4 порции)
Картофель (молодой) - 500 г (6 шт.)
Сало - 50 г
Соль - 1/3 ч. ложки
Перец молотый (смесь перцев) - по вкусу
Укроп свежий (для подачи) - по вкусу
Пошаговый фото рецептМолодой картофель, запечённый с салом
Подготовьте все ингредиенты.
Картофель очистите и нарежьте кружочками толщиной 1,5 см.
Включите духовку для предварительного разогрева до 200 градусов.
Противень застелите пергаментом, на пергамент выложите кружочки картофеля. Посолите и притрусите смесью перцев.
Сало нарежьте тонкими (2-3 мм) ломтиками. Можно слегка заморозить сало, так оно будет нарезаться легче.
Положите на каждый кружочек картофеля по одному кусочку сала. Если сало у вас несоленое, слегка посолите сверху.
Запекайте картофель с салом в разогретой духовке 30-35 минут.
Молодой картофель, запеченный с салом, готов. Переложите его на тарелку и украсьте свежей зеленью укропа.
Картофель получается мягким и рассыпчатым внутри, а сверху - тонкая, слегка хрустящая корочка - это так вкусно, что пальчики оближешь!
Приятного аппетита!
Рецепт: Молодой картофель, запечённый с салом. Как приготовить Молодой картофель, запечённый с салом?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рататуй 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Жаркое по-деревенски 
Свинина, тушенная в сметане 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Зразы картофельные с грибами 
Мядзведзь (белорусская... 
Колдуны 
Бездрожжевые пирожки с картошкой и... 
Кныш с картофелем 
Картофельные драники с чесноком... 
Курник 
Блины тонкие на молоке 
Суп "Затируха" с курицей 
Ленивые пельмени 
Котлета по-киевски 
Львовский сырник 
Картофельные пампушки с... 
Цыбульники 
Галушки украинские 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофель с чесноком в духовке 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка в духовке с луком и чесноком 
