Запеканка из картофеля с помидорами и сыром

Подготовить все продукты для приготовления блюда.

Как приготовить картофельную запеканку с помидорами и сыром:

Картофель очистить, нарезать кружочками.

В кастрюле вскипятить 0,5 л воды, добавить 1 ч. л. соли и отварить кружочки картофеля 10 минут. Слить с картофеля воду.

Помидоры разрезать пополам, а затем каждую половинку нарезать полукружиями.

В форму для запекания выложить картофель, чередуя с помидорами.

В миске смешать сметану или йогурт с молоком, солью и перцем.

Залить полученной смесью картофель с помидорами.

Моцареллу нарезать кубиками, выложить ее в форму поверх овощей с соусом.

Чеснок мелко порубить ножом и выложить на моцареллу.

Пармезан натереть на средней терке и посыпать блюдо сверху. Отправить картофель с помидорами с сыром в духовку, разогретую до 170 градусов, на 30 минут.

Запеканка из картофеля с помидорами и сыром готова.
Приятного аппетита!