рецепт с фото пошаговый

Картошка по-французски

Фото к рецепту: Картошка по-французски
 6 порций
 1 час 15 мин (ваши 25 мин)
 Практика   27.03.15

Быстрое и простое в приготовлении блюдо. Все ингредиенты сложил в форму для запекания, поставил в духовку, а духовка уж сделает свое дело. Очень вкусно!

Продукты (на 6 порций)
Картофель - 500-700 г
Сыр - 250 г
Молоко - 1 стакан
Яйца - 2 шт
Масло сливочное - 50 г
Соль - 0,5 ч. ложки
Чеснок - 2 зубчика

Пошаговый фото рецептКартошка по-французски
Фото приготовления рецепта: Картошка по-французски - шаг №1

Ингредиенты для приготовления картошки по-французски с молоком.

Фото приготовления рецепта: Картошка по-французски - шаг №2

Как приготовить картошку по-французски в духовке:

Вымойте картофель, почистите и нарежьте тонкими ломтиками толщиной 2-3 мм.

Фото приготовления рецепта: Картошка по-французски - шаг №3

Положите в кастрюлю или другую емкость для запекания половину всей картошки (это будет первый из двух слоев).

Фото приготовления рецепта: Картошка по-французски - шаг №4

Очистите и измельчите чеснок в чесночнице или мелко нарубите его.

Фото приготовления рецепта: Картошка по-французски - шаг №5

Смешайте чеснок с солью.

Фото приготовления рецепта: Картошка по-французски - шаг №6

Первый слой посыпьте мелко нарубленным (раздавленным) чесноком, смешанным с солью.

Выложите второй слой картошки (оставшуюся половину) и также смажьте чесноком.

Фото приготовления рецепта: Картошка по-французски - шаг №7

Яйца вымойте, разбейте в отдельную тарелку.

Фото приготовления рецепта: Картошка по-французски - шаг №8

Добавить молоко. Яйца взболтайте с молоком до однородности.

Фото приготовления рецепта: Картошка по-французски - шаг №9

Яичной смесью залейте картофель.

Разогрейте духовку до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Картошка по-французски - шаг №10

Масло натрите (можно натереть сразу в форму где находится картошка). Посыпьте натертым на терке сливочным маслом картофель.

Фото приготовления рецепта: Картошка по-французски - шаг №11

Натрите сыр, распределите его так, чтобы вся картошка была покрыта сыром.

Фото приготовления рецепта: Картошка по-французски - шаг №12

Запекайте французскую картошку в духовке 45-50 минут при температуре 180.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картошка по-французски. Как приготовить Картошка по-французски?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка картофельная Французская кухня

Блюда из картофеляКартофель запеченный Картошка по-французски
1725 спасибо 328470 56 11
чернова вера Пятница, 27 Марта 2015 г. 22:19 #
а что ? дёшево, легкодоступно и вкусно!
   
цитировать
Талла Вторник, 07 Апреля 2015 г. 10:00 #

Очень" нежное"блюдо. Спасибо

   
цитировать
Инна Среда, 10 Июня 2015 г. 17:38 #
Масло сливочное надо было натереть сверху Я не подумала, что масло должно быть твердым и оставила его на столе. Духовка греется, я опомнилась, а масло мягкое уже. Я его в холодильник. Через минуты 3 проверяю - оно мягкое. Я в морозилку. Когда уже тереть надо, я его пальчиком тык-тык, а оно мягкое!I roll! Пришлось это оставить в морозилке, отрезать другое... Потом уже когда в духовку блюдо поставила, бабушка на кухню пришла и смотрит что я делаю. Я всё убирала, масло надо было в маслёнку положить. И как я при ней должна его из морозилки достать?! I roll!I roll! Кое-как её выперла, беру масло, а оно уже как камень! Могла б его натереть, если бы чуть позже надо было... Знания приходят с опытом!Very we!
Скоро попробую свой шедевр)) Надеюсь, вкусноWell Спасибо за рецепт!)
   
цитировать
Ирина Пятница, 14 Августа 2015 г. 11:04 #

Очень вкусно!) Спасибо за рецепт))))

   
цитировать
Елена Воскресенье, 13 Сентября 2015 г. 05:43 #

Спасибо за рецепт! Очень вкусно!

   
цитировать
екатерина Пятница, 18 Сентября 2015 г. 20:18 #

получилось очень вкусно, вот только почему то запекалась картошка долго, но нормальноWell

спасибо за рецептVery we!

   
цитировать
наталья Суббота, 19 Сентября 2015 г. 18:25 #

Очень вкусно, спасибо за рецепт

   
цитировать
oksana Вторник, 10 Ноября 2015 г. 13:44 #

kartoshky mozno nemnogo otvarit 5 minut

   
цитировать
Nastenka Воскресенье, 22 Ноября 2015 г. 19:10 #

Мне кажется, очень хорошо получится, если сделать чуть больше слоёв (кол-во картофеля то же, а толщина слоёв чуть меньше)и каждый промазывать не только чесноком, а смесью майонеза, соли, перца(лучше, если будет смесь пряностей) и зелени (зелень порубить с чесноком и смешать). Получится сочнее и ароматнее.

   
цитировать
Eliris Пятница, 04 Декабря 2015 г. 13:06 #

Все домашние были в восторге!

Большое спасибо за рецепт!

   
цитировать
Роман Суббота, 12 Декабря 2015 г. 19:28 #

Картошку нужно накрывать крышкой?

   
цитировать
сергей Среда, 06 Января 2016 г. 14:32 #

норма сыну понравилось

   
цитировать
Алег Понедельник, 11 Января 2016 г. 04:16 #

Не очень

   
цитировать
Олег Вторник, 26 Января 2016 г. 00:08 #

Попробуйте засыпать сыр не сразу, а где-то за 10 минут до окончания запекания. Тогда он не засыхает плотной коркой, а тянется и мягкий, что гораздо вкуснее ))

   
цитировать
Татьяна Среда, 10 Февраля 2016 г. 13:58 #

Картофельная запекака с фаршем оченьвкусная. Понравилась всем.

   
цитировать
Таня Воскресенье, 14 Февраля 2016 г. 23:12 #

Да, если добавить слой фарша - очень вкусно!!!!

   
цитировать
Пальчики оближешь Среда, 24 Февраля 2016 г. 20:50 #

Действительно вкуснятина.

Пальчики оближешь :)

   
цитировать
алина Вторник, 19 Апреля 2016 г. 17:33 #

вкусняшка:)

   
цитировать
Дарья Воскресенье, 01 Мая 2016 г. 18:05 #

Очень вкусно.. Спасибо:D

   
цитировать
Алена Суббота, 14 Мая 2016 г. 20:30 #

А я, что бы сыр не подгорел раньше времени,разбавляю водичку с майонезом. и поливаю поверх сыра. Очень вкусно))

   
цитировать
татьяга Воскресенье, 22 Мая 2016 г. 08:24 #

Очень вкусно получилось спасибо за рецепт

   
цитировать
Елена Воскресенье, 05 Июня 2016 г. 16:13 #

Какой размер формы?

   
цитировать
Марина Среда, 22 Июня 2016 г. 13:14 #

Молоко должно полностью испариться?

   
цитировать
Кошка Понедельник, 08 Августа 2016 г. 15:11 #

Рецепт как рецепт ни чего особенного

   
цитировать
Кошка Понедельник, 08 Августа 2016 г. 15:14 #

Рецепт как рецепт ни чего особенного, обычная картошка, а обсуждают ее как экзотику, картохи что ли не едали.....

   
цитировать
Лінка Вторник, 30 Августа 2016 г. 22:08 #

Класний рецепт спасибо♥

   
цитировать
ДядюшкаЭэх Пятница, 23 Сентября 2016 г. 20:04 #

"Вымойте яйца..." Штааа!? Зачем яйца мыть? :ooi::heap:

   
цитировать
KleopatraST. Понедельник, 26 Сентября 2016 г. 19:18 #

ДядюшкаЭэх
"Вымойте яйца..." Штааа!? Зачем яйца мыть? :ooi::heap:
они, понимаешь, бывают грязные. ты ж не хошь, чтоб грязь попала в запеканку? хотя, мож привкус придаст мммм:D
   
цитировать
саша Алекса Суббота, 01 Октября 2016 г. 18:39 #

Спасибо очень вкусно

   
цитировать
Merry Четверг, 13 Октября 2016 г. 12:39 #

ням ням:heart:

   
цитировать
Повар В Воскресенье, 16 Октября 2016 г. 18:40 #

Яйца нужно мыть потому, что именно на скорлупе находиться сальмонелла

   
цитировать
В Воскресенье, 16 Октября 2016 г. 20:58 #

МММММ вкуснятина

   
цитировать
Лол Четверг, 27 Октября 2016 г. 13:01 #

ДядюшкаЭэх
"Вымойте яйца..." Штааа!? Зачем яйца мыть? :ooi::heap:

Ээээм.. их нужно мыть хотя бы вспомнив о том, откуда они выходят..

   
цитировать
Елен Суббота, 12 Ноября 2016 г. 20:09 #

Сальмонелу всеравно не смыть

   
цитировать
Ната Вторник, 29 Ноября 2016 г. 13:35 #

Алена
А я, что бы сыр не подгорел раньше времени,разбавляю водичку с майонезом. и поливаю поверх сыра. Очень вкусно))

Попробую,как вы сделать.:)

   
цитировать
Валенттна Среда, 07 Декабря 2016 г. 23:13 #

Спасибо очень вкусно

   
цитировать
Екатерина Четверг, 12 Января 2017 г. 15:13 #

Очень вкусно!Часто его готовлю,сейчас вот стоит ждет когда в духовку поставлю)Спасибо!

   
цитировать
Ирада Понедельник, 16 Января 2017 г. 05:59 #

Отлично получилось!!! Спасибо за рецепт!!!

На сыр покрошите укроп-не пожалеете! Я так сделала:)

   
цитировать
Асия Среда, 01 Февраля 2017 г. 06:24 #

Чтоб было полезно и без майонеза. Нужно сварить картошку в мундире до полуготовности и потом уже по рецепту.

   
цитировать
Николай Суббота, 18 Февраля 2017 г. 20:43 #

А зачем яйца мыть? не кашерно?

   
цитировать
Алексей Понедельник, 10 Апреля 2017 г. 23:48 #

Николай
А зачем яйца мыть? не кашерно?

Чтобы смыть с них грязь и она не попала в блюдо когда вы будете их разбивать.

   
цитировать
Ирина Среда, 26 Апреля 2017 г. 18:24 #

Если на дно положить мясо, нарезанное пластиками в 1 см толщиной и немного отбитое (мои предпочитают молодую говядинку, хороша в этом блюде и куриная грудинка), то картошечка получается еще вкуснее и сытнее.

   
цитировать
Люба Понедельник, 31 Июля 2017 г. 16:21 #

ДядюшкаЭэх
"Вымойте яйца..." Штааа!? Зачем яйца мыть? :ooi::heap:
Чтобы сальмонеллез не подцепить.
   
цитировать
Евгения Понедельник, 07 Августа 2017 г. 14:18 #

Люба
ДядюшкаЭэх
"Вымойте яйца..." Штааа!? Зачем яйца мыть? :ooi::heap:
Чтобы сальмонеллез не подцепить.

Т.е за час в духовке при 180 градусах она не сдохнет, а если ее водичкой помыть, то отвалится?

   
цитировать
Дарья Пятница, 11 Августа 2017 г. 11:55 #

По картинкам сложно напишите рецепт полный

   
цитировать
ТАНЯ Вторник, 12 Сентября 2017 г. 16:20 #

При тепловой обработке практически все микробы вирусы и бациллы погибают поэтому яйца можно и не мыть,а вот руки в процессе готовки и перед едой обязательно

   
цитировать
Евгения Четверг, 21 Сентября 2017 г. 12:10 #

Моют яйца в воде чтобы избавиться от грязи и какашек.

А по санпину моют в четырёх секционной ванне:

1) замачивают в слегка тёплой воде

2) моют любым моющим средством

3) обрабатывают дизраствором

4) промывают под проточной водой.

А, ну и проверяют на овоскопе)))

   
цитировать
Евгения Четверг, 21 Сентября 2017 г. 12:12 #

И риск подцепить сальмонеллу велИк, если яйца есть сырые или всмятку. Так что ешьте всё проваренное и прожаренное. )

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru