Соединяем куриную грудку и кабачок, обжариваем на сковороде и получаем вкуснейшие котлетки "Хочу ещё!". Простой в приготовлении и очень популярный рецепт рубленых куриных котлет с кабачками, хит этого лета! Понравится всей семье!
Продукты
Куриное филе (грудка) - 2 шт.
Кабачки - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Зелень петрушки - по вкусу
Яйца - 2-3 шт.
Сметана - 2 ст. л.
Мука - 3-4 ст. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Соль - по вкусу
Перец черный - по вкусу
Масло растительное - для жарки
Видео рецептКуриные котлеты с кабачками
Пошаговый фото рецептКуриные котлеты с кабачками
Подготовим продукты для куриных котлет с кабачками.
Кабачки у меня молодые, кое-где очищу кожуру.
Натрём кабачки на крупной тёрке. Слегка посолим и оставим постоять минут 5-7.
Тем временем нарежем куриную грудку мелкими кубиками. Чтобы легче было нарезать филе, слегка подморозьте его заранее.
К куриному филе добавим черный перец, измельченный чеснок и сметану. Всё хорошо перемешаем.
Кабачки отожмем и отправим к курице.
Добавим яйца, нарезанную петрушку и перемешаем.
Муку смешаем с разрыхлителем и постепенно добавим к фаршу. Должно получиться тесто как на оладушки.
Жарим рубленые котлеты из куриного филе с кабачками на среднем огне в небольшом количестве растительного масла. С каждой стороны обжариваем куриные котлеты минут по 5. После того как перевернём, можно накрыть крышкой.
Котлетки-оладьи из курицы с кабачками получаются нежными и очень воздушными!
Готовьте на здоровье, всё легко и вкусно!
Рецепт: Куриные котлеты с кабачками. Как приготовить Куриные котлеты с кабачками?
Очень вкусные котлеты. Намного нежнее, чем если делать просто с куриным фаршем и, например, добавлять хлеб. У меня, правда, не было сметаны под рукой, пришлось добавить майонез. Вкус получился насыщенней, а котлетки более калорийные. Со сметаной уверена тоже безумно вкусно. Отличный рецепт. Советую😉
Елена
Вкуснятина! Спасибо за рецепт
Наталия
Готовлю по вашему рецепту давно. Одно из моих лучших блюд. Сметану тоже заменяю на майонез))
ОЛЕСЯ
Сегодня готовила по вашему рецепту. Теперь буду готовить только такие. Всем гостям понравились и попросили рецепт. Спасибо!
Тоже, как и люди в комментария добавила майонез за неименеем сметаны, и так как не едим чеснок - просто приправу для курочки и еще немного сыра - получилось очень нежно сочно и очень вкусно, грудка совершенно не сухая) автору спасибо!
Классические куриные котлеты 
Куриные котлеты по-французски 
Нежные куриные котлеты 
Куриные рубленые котлеты 
Куриные котлеты "Особые" 
Куриные оладушки 
Котлеты "Птичье молоко" 
Нежные куриные оладьи с сыром и... 
Куриные котлетки с сыром и укропом 
Рубленые куриные котлеты 
Котлеты из куриного фарша 
Котлеты рубленые куриные 
Куриные котлеты, запечённые в духовке 
Рубленые куриные котлеты "Нежные" 
Рубленые куриные котлеты 
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные желудки по-корейски 
Куриные оладушки с плавленым сыром 
Пикката из курицы 
Оладьи из кабачков 
Пышные оладьи из кабачков 
Оладьи из кабачков 
Кабачковые оладьи с сыром и чесноком 
Кабачковые оладьи с зеленью 
Оладьи из куриной грудки 
Куриные оладьи из рубленого филе 
Куриные оладьи с зеленью и сыром 
Куриные оладьи 
Жаркое по-деревенски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Лагман с курицей 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Запеканка из кабачков 
Запеканка из кабачков 
Кабачки, жаренные с соевым соусом... 
Кабачково-картофельные драники 
Кабачки, печенные в духовке 
Шницель из курицы 
Куриный беф-строганов 
Тушеное куриное филе в... 
Куриные рулетики с сыром 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Куриная грудка "под шубой", в духовке 
