Сырники из творога

Рецепт норм, яйцо берите 1,муки больще даже, чем достаточно. Сахара и 2 столовых хватить на такое количество творога. Я еще ищюм добавила. Все получилось,сформировала кружкой, на раскаленной сковороде обжариваем, и наслаждаемся)

Не рецепт а перевод продуктов!!! Муки надо больше!!!

Сперва мне нужно было почитать комментарии. По вашему рецепту получается клей, а не масса для сырников, в результате не могла отклеить от рук, чтоб положить в сковородку, да еще и руку обожгла раскаленным маслом, так что уже 6 часов не вытаскиваю её из воды!!!! Ужас просто!

Центр жидкий и всё разваливается на сковородке.

Получилось отлично, можно добавить немного больше муки, а так прекрасно!!! Спасибо автору))

Стандартный рецепт сырников.

Сырники получаются отличные и вкусные. У кого прилипают - купите сковородку нормальную. Или я не могу объяснить это. Сырники форму держат.

Читайте рецепт до конца, там написано, что нужно обвалять в муке перед жаркой.

Автору, спасибо за рецепт!

Их надо в муке обваливать, чтобы не развалились

А ничего что в рецепте указано обвалять в муке?🤣

Написано же (обваляем сырники в муке и выложим на сковороду) и творог должен быть 9% жирности

Сделала все по рецепту , получилось очень вкусно)

Муку надо класть в 2 раза больше ,чем тут написано и тогда сырники получаются идеально

Спасибо за рецепт.

Все получилось отлично!👍

Всё получилось. У меня никогда сырники не были такими, всегда растекались. Кажется все дело в жирности творога, точно сказать не могу. Спасибо за рецепт!

Сырники развалились, не могла даже перевернуть на сковороде. Хотя добавила больше муки и обваляла перед жаркой. Очередной неудачный рецепт сырников. Всё ещё в поиске рецепта...

Рецепт хороший. Сырники получились вкусные, не развалились, тесто не жидкое. Сформировала колбаску, разрезала на кругляшки. Перед обжаркой обваляла в муке, но и мысли не было жарить без муки

Я брала 400г творога 5%, 2 яйца, 3ст.л. муки, 3ст.л. сахара, ванилин.

прошло без осложнений, спасибо за рецепт

Тесто липкое, ничего сформировать из него невозможно, пришлось тонну муки ещё добавлять, чтобы как-то что-то получилось…

У меня все получилось - вкусно. У кого жидкое тесто - нужно было добавить еще несколько ложек муки, до тех пор, пока тесто не станет густым. Всем удачи !

Вкусные нежные и быстрые в приготовлении 🧘♀

Отличный рецепт классических сырников. У меня все получилось, но я и творог всегда для сырников беру сухой, как раз чтобы муки не много добавлять. Если творог более влажный, то конечно муки больше потребуется, зачем печь то из жидкого теста, надо ориентироваться на консистенцию и если что добавлять больше муки.

Видимо у каждого свой творог, сковорода и руки 😁 не первый раз готовлю по этому рецепту и все ок. Муки беру значительно меньше - на 4 пачки творога по 180 грамм у меня 4 столовые ложки. Все пропекается, ничего не разваливается, даже не обваливаю дополнительно .

Самый худши рецепт сырников. Испортил завтрак семье. Все разваливается и жидкий центр.

Рецепт хороший, только я использовала слишком рассыпчатый творог ,если бы по мягче был то не распадался бы так, и муки побольше надо, а так в целом получились )

Всё развалилось по сковородке.

Делала в первый раз, включила голову и скорректировала ингредиенты( чуть больше муки, чуть меньше сахара), и все получилось.

Делал первый раз в жизни сам сырники. Все получилось клево!

Нормальные сырники получаются по этому рецепту. Если не получаются из данного количества ингредиентов, то, скорее всего, из-за жирного (влажного) творога. Для сырников взяла: 400гр творога (9%, однородный, пастообразный), 2 яйца С1, 4 ложки сахара, 3 ложки муки с горкой, соль, ваниль, + добавила изюм грамм 50, распаренный и обваленный в муке. Творожную массу перебила блендером для однородности, добавила изюм. Обжаривала без обваливания в муке, на раст.масле. Руки перед формированием каждого сырника смачивала в воде, чтобы не прилипали к рукам. Знаю точно, что если бы брала деревенский жирный творог, то с ним бы ничего не получилось, с ним бы тесто потекло. На обычном магазинном твороге нормально получается. Всем удачи!

1) яйцо 100% одно

2) + муки для формирования сырников

3) выкладывать каждый сырник сразу после формирования

4) жарить лучше на медленном огне )

Может кому-то помогут мои советы

Фото жарки сырников, до сделанных выводов ))

Никогда не получались сырники! По вашему рецепту все просто супер! Спасибо! Очень вкусные и нежные 🥰

Все замечательно получилось. Нежные. Муку надо добавлять чтобы не жидкое тесто было, а мялось в руках и обваливать перед жаркой

И больше муки добавляла и обвалила в ней,все равно получилось нечто. Изнутри абсолютно сырые. Жаль не прочитала комментарии перед готовкой, всегда готовлю по рецептам на этом сайте, а сырники так вообще впервые в жизни попробовала сделать((

Спасибо за рецепт и комментарии! Брала творог 5% зернистый, всё смешала кроме муки, размяла большие комки ложкой, добавила муку, обваляла колобки в большом количестве муки, и всё получилось!

Не люблю обваливатт в муке. Поэтому унылое г или больше муки. Есть рецепты лучше

Сырники получились супер 🫶🏼спасибо за рецепт . Творог брала в пачках по 180 гр( сухой ).получились идеально с первого раза . Мои первые сырники ☀

Рецепт так себе. Муки добавила больше конечно. И когда скатала кругляшки, приморозила их минут на 5-7 в морозилке. К сковороде не прилипли, зарумянились, прожарились, муж всё съел, не успела сделать фото)

Не знаю, как может не получиться, творог в холодильнике был только 2%, яйцо C0 1штука и 3 ложки муки с горкой, а дальше по рецепту. Мы любим поджаренные, так я подольше подержала под крышкой.

Дорогие хозяюшки!.. Ну должен же быть у вас хоть какой-то секретик или смекалка, ну получилось жидкое добавьте муки, когда формируете смачивайте маленько руки, обваливайте обязательно в муке, если для вас сладко то учитывайте свои вкусовые рецепторы и добавьте меньше. Зачем ругаете автора? Рецепт очень хороший, но я еще добавила разрыхлитель, кто-то соду добавляет, на ваш вкус и цвет. Так что отложите свой негатив и всем приятного аппетита!!!

Блины из творога получились а не сырники🥳походу что то не так с рецептом

Я использую этоь рецепт,только беру 500 грамм творога,перетераю через сито и дальше строго по рецепту, результат отличный

Я использую этоь рецепт,только беру 500 грамм творога,перетераю через сито и дальше строго по рецепту, результат отличный

Забыла фото прикрепить

Все прекрасно получается 👍. Добавила еще изюм👌

Получились очень вкусные ,моим внукам очень понравились. Спасибо большое за рецепт

Мда, у меня тоже внутри не про пеклись. Творог был сухим, но потом дал сок. Явно не хватает каких-то ингредиентов или что-то не то с творогом🤔

Но я не буду рекомендовать этот рецепт

Отличный рецепт!!!

Муки в рецепте маловато… все липнет. Вкусно, на вид не идеально

Супер!

Да все классно получается, зависит от творога-из жирного и домашнего сырники вообще сложно получить, а из магазинного-ничего не разваливается, муки добавила строго по рецепту

Спасибо за рецепт. Сырники супер. Внимательно читайте рецепт, там написано что нужно обвалять в муке. Первый раз готовила и всё получилось. Очень вкусные. Все ингредиенты положила по рецепту

Все прекрасно получилось!

Творог сухой, рассыпчатый и на небольшом огне жарить.

Перевернув на другую сторону накрыла крышкой, чтоб пропеклись и чуть приподнялись.

Спасибо за рецепт)

Редко готовлю сырники, каждый раз учусь заново))

Этот получился с первого раза, делала по рецепту, только сахар добавила 2,5 ст.л.

Творог у меня 9%, Городецкий, он более густой чем у других производителей с такой же жирностью. Поэтому колличество муки зависит от вашего творога.

Муж сказал что в этот раз сырники у меня получились)))

Жидкое прям как на блины, что то сформировать не возможно, на сковороде растекаются. Вы пишите творог, а на вид у вас творожная масса (разница реально есть). Уточняйте какие яйца вы используете есть разница между С2 и С0, или фермерские как были у меня, хоть и добавила всего одно. Муки явно мало, сахара много, даже дети сладкоежки сказали что очень сладко