Сырники из творога

Сахара много. Очень сладкие, консистенция расыпчатая. Добавила муки. Но не очень

Отличные сырники получились, что б не развалились я их в муке обваляла 😋

Реально всё развалилось на сковороде! В рецепте возможно нужно было указать какой творог нужен. Но по вкусу сырники получились вкусные.

Хочу вставить свои 5 копеек в обсуждение данного рецепта. Два раза готовила и получалось именно с теми ингредиентами, как в рецепте. Приготовила в третий раз, пригорело, развалилось, не прожарилось. Скажу сразу, дело в муке. В тот раз была самоподнимающаяся мука, получилось шикарно. Сегодня была простая пшеничная мука. Поэтому, для себя решила, дело в муке. Творог беру тот же как и раньше.

Спасибо!Всё получилось! Мой любимый рецепт!😘🌸

Нужно больше муки, и всё прекрасно

Рецепт хороший, только мне кажется муки немного больше надо. Получились хрустящие снаружи и мягкие внутри

Все супер, спасибо за рецепт

У меня все получилось,только обваляла в муке.Спасибо за рецепт,очень вкусные.

Сырники очень вкусные получились!! Но, я добавила 3 ст.л муки и 2 ст.л сахара, перед жаркой обваляла в муке, ничего не развалилось, и в конце немного уменьшила огонь и жарила под крышкой, чтобы прожарились хорошо.

Сделала по рецепту. Перед жаркой обваляла в муке и потом на пару минут в духовку, очень вкусно получилось😍

По-моему, количество сахара и муки перепутано, первый раз не получилось вообще.

Получилось жидкое тесто, а не сырники((

Подсолнечным маслом руки смазать и муки побольше добавить, будет та же хрень, но хоть на сковороду можно будет кинуть, по вкусу норм, но сырники так не делаются

Фигня а не сырники, развалились как не знамо кто

Мои "сырники" не прожариваются, а текут и прилипают к сковороде. Муки сыпать больше пробовала. Что я делаю не так?

Творог замените!

Сырники не пропекаются, НЕ готовьте по этому рецепту👎

Я готовлю много лет сырники по рецепту шеф-повара одного из ведущих ресторанов. Основное его правило в том, что сырники всегда(!!!) должны плавать в масле на маленьком огне. Тогда они пропекаются очень хорошо и не пригорают. "Сырые внутри"- это не к рецепту! Это к количеству воды в тесте. Напрямую зависит от текстуры творога и от опыта хозяйки. Кто-то видит, что тесто жидкое и добавляет муки, кто-то видит, что творог жидковат и кладёт больше яиц...По разному...

Комментаторы, у которых что-то пошло не так, вы учитываете качество творога? Не влажный, не мягкий. В ролике видно, что всё нормально формируется и жарится. Одного яйца маловато, но тем не менее. Я бы еще накрыла сковороду крышкой, перевернув сырники на вторую сторону, и всё ок.

Рецепт -чудо!

Мужчины - в восторге!

К сожалению, всё зависит от качества творога)

Спасибо!

Рецепт -чудо!Мужчины - в восторге!К сожалению, всё зависит от качества творога)Спасибо!

Творог покупаю только белорусского производства),поэтому и качество всегда стабильно высокое)

Попробуйте!

Читаю комменты и страшно за ваши семьи. Чем вы их кормите вообще. Если у вас тесто растекается, а из него нужно вылепить шарики вообще-то, то может вы еще раз подумаете. Этот не рецепт плохой, это у нас много рукожопов. Я всегда делаю на глаз. Творог каждый раз разный. Поэтому и муки требуется разное количество

Это каша, а не тесто. Явно автор сыплет в 2 а то и в 3 раза больше муки, чем в описании. Только творог пришлось выкинуть...

Просто надо перед жаркой в муке обваливать, тогда ничего не развалится)

даже это не спасает жидкое тесто

Все получилось, Спасибо за рецепт

Мои "сырники" не прожариваются, а текут и прилипают к сковороде. Муки сыпать больше пробовала. Что я делаю не так?

*4 ст ложки муки, строго 2 яйца, 1 ст ложка сахара, получилось сносно

Всё получилось,большое спасибо!

Получилось очень вкусно!!! И внутри такие нежные и мягкие! Советую! В муке перед жаркой с двух сторон обволяла.

Рецепт отличный, основное количество ингридиентов записано, а добавить или убавить количество, каждый выбирает для себя.

Автор не обязан объяснять простые истины, что жарить творог без обвалки бесполезно! Или что консистенцию вы проверяете сами. Творог выбираете сами. Яйца могут быть и большими и маленькими. И даже сахар по вкусу!!! Экспериментируйте! Чаще всего яиц переборщат в без того влажный творог, а муки недосыпят, перед обжаркой не обваляют, масла мало нальют на сковороду, а потом жалуются!)))

Начитавшись отзывов добавила сахар меньше, чем идет по рецепту. Получилось совсем не сладко. А так пропорции идеальные. На 100гр.творога столовая ложка муки с горкой. Ничего не растекается как у многих. Творог брала 5%

Очень вкусные получились. Спасибо за рецепт

Отличный рецепт. Самый лучший из всех, что я пробовала. Ооочень вкусные, много творога и мало муки😋 Отлично скатываются шарики и не рассыпаются. Всегда готовлю двойную порцию на семью из 4 человек, очень быстро заканчиваются🥰

А я думала, что я рукожоп😃

Получилось жидкое. Не делал сырники года 3, забыл как делал, посмотрел...испорченный завтрак.

Сырники разваливаются, добавила больше муки, стали подгорать. В итоге это оладьи👍🏾

Сырники вкусные, но развалились полностью. Все ингредиенты вроде правильные, но с пропорциями что-то не то(((

Хороший рецепт, всё получилось. Единственное - добавила поменьше сахара. Ну я просто так люблю, что поделать) Тем, у кого не получается, советую взять нормальный 9%-ный творог и 1 яйцо. Тогда ничего разваливаться не будет.

Ах, да) И сковороду разогрейте сначала, а огонь убавьте. И всё получится)

Все развалилось. Не пропекается. Добавьте больше муки, однозначно,

Добавляйте больше муки,

Неудачный рецепт, хотя у меня сырники всегда получаются. Сырники не развалились, но в середине сырые. Зря потратила продукты

Что это за рецепт такой, что сырники в кашу превратились...

Сковородку выкиньте свою

Муки нужно 3 ложки с горкой

Муки действительно нужно больше. А то что обвалять в муке ,у автора написано в рецепте. Читайте внимательно.

Сначала сделала, потом прочитала коментарии, все строго по рецепту. Получилось огонь. Спасибо автору

Норм , есть можно

Рецепт супер))))ни чего не разваливается,очень вкусно!Творог брала 4%-и все получилось с первого раза.

Я так поняла, что описание уже подкоректирровали. Ибо там написано что надо обвалятт в муке. Всегда что то регулирую в рецептах, вижу жидко добавляю ещё муки. Всё получилось.

У меня всё получилось, хороший рецепт, сырники нежные. Обязательно обваливать в муке перед жаркой.

Рецепт понятный и простой, даже не читая можно понять соотношение продуктов, у меня в 2 раза меньше творога было, только 1 брикет 9% по 180г, я добавила 1 яйцо и 2 ложки муки, сахар по желанию, и все получилось. Раскалите сковороду сначала с маслом, я даже не понимаю как может получится тут жидкое тесто. Рецепт отличный))

Спасибо) после вашего рецепта научилась готовить сырники) они у меня получились пышными и нежными) со сметаной очень вкусно)

Спасибо большое за рецепт, всё очень классно и вкусно. Я ещё сделала свою изюминку, добавила новинку в виде полочного шоколада и обваливала перед обжаркой в кокосовой стружки. Получились очень вкусные😍