рецепт с фото пошаговый

Канапе с салатом «Мимоза»

Фото к рецепту: Канапе с салатом «Мимоза»
 Yana1984   15.05.17

Салат "Мимоза" обычно готовят из рыбных консервов, но в этом рецепте мы будем использовать запеченную скумбрию. Картофель также запечем в духовке. Подадим рыбный салат "Мимоза" на кусочках хлеба, в виде канапе.

Продукты
Скумбрия, свежемороженая или свежая - 1 шт.
Картофель - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Яйца - 5 шт.
Лук зеленый - 1 пучок
Майонез - 5-7 ст. ложек
Соус соевый - 3 ст. ложки
Перец черный молотый - по вкусу
Паприка молотая - 0,5 ч. ложки
Соль - 1 щепотка
Сахар - 1 щепотка
Хлеб белый - 3-4 куска
Масло растительное - 2 ст. ложки
Для украшения (по желанию):
Креветки
Оливки зеленые без косточек
Икра красная
Зелень

Пошаговый фото рецептКанапе с салатом «Мимоза»
Фото приготовления рецепта: Канапе с салатом «Мимоза» - шаг №1

Подготавливаем продукты для канапе с салатом "Мимоза".

Фото приготовления рецепта: Канапе с салатом «Мимоза» - шаг №2

Картофель тщательно моем и заворачиваем в фольгу. Запекаем картофель в духовке 40-50 минут при температуре 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Канапе с салатом «Мимоза» - шаг №3

Через 40-50 минут достаем картофель из духовки, остужаем его, очищаем от кожуры и натираем на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Канапе с салатом «Мимоза» - шаг №4

В отдельной емкости смешиваем ингредиенты для маринада, а именно: паприку, черный перец и соевый соус.

Фото приготовления рецепта: Канапе с салатом «Мимоза» - шаг №5

Подготавливаем рыбу для салата. Если рыба свежемороженая, размораживаем ее. Затем скумбрию чистим, отрезаем голову и хорошо моем рыбу под проточной водой.

Фото приготовления рецепта: Канапе с салатом «Мимоза» - шаг №6

Скумбрию обмазываем маринадом со всех сторон и внутри.

Фото приготовления рецепта: Канапе с салатом «Мимоза» - шаг №7

Заворачиваем рыбу в фольгу и плотно закрываем.

Фото приготовления рецепта: Канапе с салатом «Мимоза» - шаг №8

Морковь натираем на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Канапе с салатом «Мимоза» - шаг №9

На сковороде с разогретым растительным маслом обжариваем морковь 3 минуты. Посыпаем морковь солью и сахаром.

Фото приготовления рецепта: Канапе с салатом «Мимоза» - шаг №10

Яйца варим вкрутую в подсоленной воде.

Фото приготовления рецепта: Канапе с салатом «Мимоза» - шаг №11

Готовые и остывшие яйца чистим и нарезаем тонкими кружочками. Зеленый лук моем и нарезаем мелко.

Фото приготовления рецепта: Канапе с салатом «Мимоза» - шаг №12

Готовую запеченную скумбрию остужаем, вынимаем кости и разминаем вилкой.

Фото приготовления рецепта: Канапе с салатом «Мимоза» - шаг №13

Из кусочков хлеба вырезаем формочкой основу для канапе.

Фото приготовления рецепта: Канапе с салатом «Мимоза» - шаг №14

Формируем канапе. Вставляем хлеб обратно в формочку и кладем слой картофеля.

Фото приготовления рецепта: Канапе с салатом «Мимоза» - шаг №15

Смазываем картофель майонезом.

Фото приготовления рецепта: Канапе с салатом «Мимоза» - шаг №16

На майонез кладем зеленый лук.

Фото приготовления рецепта: Канапе с салатом «Мимоза» - шаг №17

На лук выкладываем размятую скумбрию.

Фото приготовления рецепта: Канапе с салатом «Мимоза» - шаг №18

Смазываем слой рыбы майонезом.

Фото приготовления рецепта: Канапе с салатом «Мимоза» - шаг №19

На майонез кладем морковь.

Фото приготовления рецепта: Канапе с салатом «Мимоза» - шаг №20

Аккуратно снимаем формочку и кладем сверху на салат "Мимоза" кружочек вареного яйца.

Фото приготовления рецепта: Канапе с салатом «Мимоза» - шаг №21

Канапе с рыбным слоеным салатом украшаем креветками, оливками и зернами икры.

Фото приготовления рецепта: Канапе с салатом «Мимоза» - шаг №22

Праздничные канапе с салатом "Мимоза" готовы.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Канапе с салатом «Мимоза». Как приготовить Канапе с салатом «Мимоза»?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из рыбы и креветок Канапе СалатыСалат из моркови Салат из яиц Салат Мимоза Салат рыбный Салаты праздничные Салаты слоеные
День рождения На праздничный стол Новый ГодЗакуски новогодние Салаты новогодние
В духовке

Блюда из картофеляКартофель запеченный Блюда из моркови Блюда из скумбрииСкумбрия запеченная Блюда с майонезом Блюда с соевым соусом
0 спасибо 123 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru