Торт "Молочная девочка" со сметанным кремом

Попробовала испечь по рецепту «полный швах» легче было испечь блины и промазать сметанной подливкой поставила на ночь утром думаю посыпать тёртым шоколадом, но думаю вряд ли меня это спасёт, в свои 47 пришла к выводу что с тортиками лет 35 тому назад надо было завязать, пирог любой из какого то ни было шрота без всякого рецепта пожалуйста, а вот торты извините подвиньтесь, даже по суперрецепту, каждый должен заниматься своим делом, удачи всем может кому то повезёт. Кстати вкус вообще жуткий, сладкий, приторный, только для жестких сладкоежек, думала крем сметанный спасёт, ан нет. Извините за откровенность.

Спасибо за рецепт,торт очень вкусный,но у меня немного не получился крем белковый,он должен был быть густым но как то у меня не очень 4 белка,1 со.сахара лимонная кислота,1,3 ч.л

Молочная девочка с малиной и сырным кремом - очень вкусно

Очень вкусно!

Спасибо большое за рецепт! Пекла мужу на д.р., всем понравился, оказалось даже мало! Единственное, я накосячила чуть и тесто густовато получилось, и плохо размазывалось. Я пекла в форме круглой разъемной, ибо с бумагой не справилась. Использовала в начинку персик, киви и банан (в разные слои). Ооооочень вкусненько! 10 из 5 баллов за рецепт!

Спасибо за рецепт, очень вкусный тортик, делала с персиками и бананом

Из такого количества теста получилось 15 коржей . Так что вышло 2 тортика . И сметану взяла жидкую 10%,поэтому получилось сыровато, но очень вкусно. Спасибо за рецепт

Первый раз тоже делала коржи круглые, получались не очень ровные, намучилась с ними, потом сделала проще - на протвень вылила все тесто, после выпечки, разделила на 4 части и вуаля!!! Торт будет прямоугольной формы, ни каких выпекания отдельных коржей, лишнего теста и разной толщины. Может кому пригодится.

Этот торт точно не молочная девочка,а какой-то бабушкин вариант.я готовила этот торт миллион раз,во первых коржи от молочной девочки никогда не пропитываются,и крем играет очень большую роль а это именно сливки и сахарная пудра,а со сметаной есть это невозможно.

Ожидание и реальность.

Вообще отвратительно получилось. Извините. Пропитка испортила коржи, сделав их как губка, мякиш какой-то, сметанный крем вообще не сочетается... По времени за час и даже за два не управиться, с учётом, что не первый год пеку.

Сметану для крема вы написали, а пудру сахарную в сметану сыпать?

Оооочень нежный,просто тающий во рту!!Обязательно приготовьте.Несколько советов: тесто удобнее наносить силиконовой лопаткой; коржи снимать пластиковой лопаткой(сразу из духовки)сначала края, потом середину; коржи друг на дружку,в процессе выпекания лучше не складывать; чтобы не было бугра посередине-выкладывайте фрукты кольцом , отступая от края пару см, так же подравнивайте остальные неровности ; в процессе сборки прижимайте центр; выпекала на самом обычном пергаменте смазанным маслом-все ок)) Сметану взбивала на «ледяной бане»,перед готовкой просто положила пакет с водой в морозилку.Чтоб не было приторно,лучше пропитать молоком.Спасибо большое! Буду готовить ещё )

Это смайлик :-) меня смущает и пугает...