рецепт с фото

Суп-пюре из брокколи

Фото к рецепту: Суп-пюре из брокколи
 4 порции по 140 ККал
 1 час 20 мин (ваши 20 мин)
 Mila Mac   17.04.11
18 руб.
   
4 грн.
    за порцию

Суп-пюре из брокколи - безумно вкусно, а главное - полезно! Рекомендую!

Продукты (на 4 порции)
Картофель (нарезать кубиками) - 2 шт. (200 г)
Лук репчатый (мелко нарезать) - 1 шт. (100 г)
Капуста брокколи - 200 г
Морковь (нарезать некрупно) - 1 шт. (100 г)
Чеснок - 1 долька (5 г)
Вода - 3 стакана (600-700 мл)
Масло оливковое - 2 ст. ложки (30 г)
Соль - 1 ч. ложка (10 г или по вкусу)

1. Лук обжарить в кастрюле на оливковом масле до светло-золотистого цвета.

2. Добавить оставшиеся ингредиенты и залить водой.

3. Варить суп из брокколи не менее 30 минут под крышкой. Выключить огонь, суп остудить.

4. Влить все в блендер и измельчить до получения однородной массы.

5. Перелить суп-пюре из брокколи обратно в кастрюлю и подогреть до желаемой температуры.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп-пюре из брокколи. Как приготовить Суп-пюре из брокколи?
Смотреть ЕЩЕ рецепты в разделах:
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
59 спасибо 16724 9 1
Ната Понедельник, 18 Апреля 2011 г. 11:55 #
Спасибо! Well очень люблю брокколи, готовлю просто на пару, но суп еще не варила ни разу. Попробую. Все замечательно (солила бы, правда, чуть поменьше), но - головка чеснока?! It is surprised
   
цитировать
Mila Mac Понедельник, 18 Апреля 2011 г. 15:52 #

ой ой ой ой ой!!!!

головка!! Я имела в виду долька чеснока!!! Спасибо!!!!!!

   
цитировать
Ната Понедельник, 18 Апреля 2011 г. 16:12 #
Спасибо, так и подумала Well
   
цитировать
Светлана Понедельник, 18 Апреля 2011 г. 21:42 #

Прямо для меня такой суп из брокколи! Рецепт простой, очень быстрый и супчик легкий, как я люблю) Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Ната Вторник, 17 Мая 2011 г. 17:52 #
Вчера варила - очень просто, вкусно ) Спасибо! Сухарики еще сделала к супчику и сметанки немножко добавила ))
   
цитировать
Наталья Вторник, 24 Сентября 2013 г. 22:15 #

спасибо за рецепт! очень понравился!

   
цитировать
Елена Среда, 19 Февраля 2014 г. 12:00 #

Брокколи нельзя так долго варить-все витамины теряются. За 5минут до конца варки лучше брокколи добавлять в суп.

   
цитировать
олеся Четверг, 24 Июля 2014 г. 15:03 #

Очень вкусно получилось) Спасибо)))

   
цитировать
Юля Четверг, 14 Августа 2014 г. 14:50 #
А еще, если добавить вареную курицу - будет лучше
   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты

 
    Rambler's Top100            
(109)