Для теста смешать блинную муку и кефир. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны. Выложить его на смазанный маргарином противень и разровнять мокрыми руками. Тесто смазать томатной пастой. Поджарить на растительном масле репчатый лук до золотистого цвета, когда остынет, выложить ровным слоем на тесто. Нарезать тонкими ломтиками рыбное филе. Выложить его поверх лука. Слегка посолить, посыпать нарубленной зеленью петрушки, базилика. Посыпать тертым сыром, можно слегка полить майонезом. Выпекать в хорошо нагретой духовке в течение 45 - 60 минут.
Продукты
Тесто:
мука блинная
2
стакана
кефир
1
стакан
соль
по вкусу
Начинка:
томатная паста
50
г
лук
500
г
филе рыбы
500
г
зелень петрушки
по вкусу
базилик
по вкусу
сыр тёртый
100
г
майонез
3
ст. ложки
соль
по вкусу
Рецепт: Рыбная пицца на кефирном тесте. Как приготовить Рыбная пицца на кефирном тесте?
Тесто для пиццы 
Дрожжевая пицца с колбасой,... 
Домашняя пицца на тонком... 
Домашняя пицца "Как я люблю" 
Домашняя пицца на дрожжевом тесте 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Тосканский суп с фаршем 
Лазанья 
Курица по-итальянски (каччиаторе) 
Баклажаны "Пармиджано" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Оладьи на кефире "Пышные" 
Таратушки на кефире 
Ленивые хачапури на кефире (на... 
Манник на кефире (без муки) 
Сахарное печенье на кефире 
Закуска "Тюльпаны" 
Салат-закуска из сыра с кунжутом и... 