Зеленый (недозрелый), очищенный от зерен крыжовник промыть, положить в миску, сбрызнуть винным уксусом, несколько раз встряхнуть и поставить в холодное место (желательно на лед) на 5—6 часов. Затем приготовить сироп, положить в него крыжовник, предварительно откинутый на сито, и варить до готовности.
Продукты
крыжовник
1
кг
сахар
1.2
кг
вода
2
стакана
Рецепт: Варенье из недозрелого крыжовника. Как приготовить Варенье из недозрелого крыжовника?
Помидоры по-фински на зиму 
Консервированная фасоль с овощами... 
11 рецептов разных заготовок 
Остренькие огурчики 
Дыня в сиропе (на зиму) 
Варенье из крыжовника (на зиму) 
Янтарный джем из крыжовника (на зиму) 
Джем из крыжовника с апельсинами...