рецепт

Лещ и подлещик вяленые

Рыбу закладывают в деревянный бочонок или эмалированное ведро в раствор соли из расчета 1 стакан соли на 1 л воды. Поверх рыбы кладут кружок, а на него — тяжелый предмет (гнет) и держат в таком положении 2—3 суток. Затем рыбу промывают в холодной воде и развешивают в тени на ветерке.

Рыбу вялят 10—15 суток.

Продукты
лещ  по вкусу
Для рассола:
вода 1л
соль 200-250г

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Лещ и подлещик вяленые. Как приготовить Лещ и подлещик вяленые?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовок
4 спасибо 3032 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)