Ребрышки натереть солью и обжарить на масле, затем переложить их в кастрюлю, добавить пряности и коренья. Влить немного воды или овощного бульона и тушить, затем добавить подготовленный яичный соус и потушить 5-10 минут до готовности. Готовые ребрышки уложить на подогретое блюдо, залить тем же соусом, в котором они тушились. Отдельно подать тушеную морковь, тушеный горох, чечевицу, зеленый горошек, зелень.
Продукты
ребра телячьи
800
г
масло растительное
2
ст. ложки
пряности
по вкусу
коренья
по вкусу
имбирь (свежий корень)
по вкусу
соль
по вкусу
соус яичный
1
стакан
Рецепт: Ребрышки телячьи в яичном соусе. Как приготовить Ребрышки телячьи в яичном соусе?
Телятина, тушенная с морковью и... 
Гуляш из говядины с картофельным пюре 
Телятина, тушенная с чесноком 
Чашушули 
Телячье филе в томатном соусе