Говядину промывают, очищают от пленок и нарезают поперек порционными кусками. Хлеб нарезают ломтиками, шпик - тонкими полосками. Лук очищают и разрезают на 4 части. Куски мяса солят, перчат, смазывают томатной пастой, оборачивают шпиком, укладывают на смазанную маслом решетку вместе с ломтиками хлеба и луком. Жарят над раскаленными углями до готовности, затем укладывают на блюдо, украшают измельченной зеленью укропа и подают к столу.
Продукты
говядина
500
г
шпик копченый
200
г
хлеб ржаной
200
г
лук репчатый
2
шт.
масло растительное
50
мл
томатная паста
50
г
зелень укропа
50
г
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Говядина со шпиком. Как приготовить Говядина со шпиком?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Чашушули