В кипящую воду (0,33 часть нормы) добавить кофе, перемешать, довести до кипения, слить отвар через марлю или частое сито. В кофейную гущу налить половину оставшейся воды, варить 5—7 минут и опять слить отвар через марлю. К кофейной гуще снова добавить остальную воду, варить 5 — 7 минут, после чего в последнии раз слить отвар. Поставить его на 10 минут для отстоя, слить, добавить сахар, довести до кипения и охладить.
Продукты
сахар
694
г
кофе
46
г
вода
416
г
Рецепт: Сироп кофейный для крема. Как приготовить Сироп кофейный для крема?
