Лук очистить, крупные луковицы нашинковать, а мелкие оставить целыми или перерезать пополам. Положить в не окисляющуюся посуду, добавить уксус, растительное масло, перец горошком, лавровый лист, гвоздику, прогреть и охладить. Лук должен быть мягким, но упругим. Разложить в салатники, заправив маслом, или использовать для приготовления других закусок.
Продукты
лук репчатый
8
головок
уксус 3%
3
ст. ложки
масло растительное
1
ст. ложка
лавровый лист
по вкусу
гвоздика
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Лук маринованный. Как приготовить Лук маринованный?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Рис с овощами (на сковороде) 
Цветная капуста, запечённая в... 
Паприкаш из кабачков с помидорами