Редьку вымыть, очистить, натереть на крупной терке.
Выложить тертую редьку в дуршлаг, промыть водой для удаления излишней горечи и отжать. Подготовленную редьку посолить, добавить 1 столовую ложку сметаны, тщательно перемешать. Замесить из муки, яйца и небольшого количества воды крутое тесто. Раскатать тесто в пласт и вырезать из него кружочки с помощью формы
или тонкостенного стакана. Слепить пельмени. Отваривать пельмени в кипящей подсоленной воде в течение 3—5 минут.
Подавать на стол, полив сметаной и украсив зеленью укропа.
Продукты
редька
1
шт.
мука
200
г
яйца
1
шт.
сметана
100
мл
соль
по вкусу
зелень укропа для украшения
сколько уйдет
Рецепт: Пельмени с редькой. Как приготовить Пельмени с редькой?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Рис с овощами (на сковороде) 
Салат из редьки с яйцами 
Салат из редьки и моркови 
Запеченная редька с картофелем и... 
Салат из редьки с сыром и чесноком 
Салат из редьки по-корейски