Сырую свеклу хорошо промыть, очистить от кожуры, измельчить, залить охлажденной кипяченой водой и оставить настаиваться в закрытой посуде на 10-12 часов. Затем настой процедить, всыпать сахар, добавить яблочный сок, сок лимона или лимонную кислоту, размешать до растворения сахара и охладить. При подаче разлить напиток в бокалы, украсить ломтиками лимона. Отдельно подать колотый лед.
Продукты
свекла
200
г
вода
2
стакана
сок яблочный
2
стакана
лимон
0.5
шт.
лёд
по вкусу
Рецепт: Напиток «Торжок». Как приготовить Напиток «Торжок»?
Свекольная икра 
Свекольные деруны за 15 минут 
Закуска из свёклы и лука на каждый... 
Cвекла по-корейски 
Быстрый салат из моркови и свёклы...