Влить в кастрюлю 3 стакана холодной воды, дать закипеть и положить нарезанные овощи, соль и специи. Филе сома нарезать порционными кусками, положить в отвар и на слабом огне варить до готовности. Затем переложить рыбу и овощи в другую посуду, а на процеженном бульоне приготовить томатный соус.
При подаче на стол полить рыбу соусом.
Продукты
рыба
500
г
морковь
1
шт.
корень петрушки
по вкусу
лук репчатый
1
шт.
лавровый лист
по вкусу
перец
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Сом в томатном соусе. Как приготовить Сом в томатном соусе?
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Рыбное филе в сырном кляре 
Сом жареный 
Жареный сом по-волжски 
Сом, запеченный в духовке 
Сом, жаренный в кляре 
Филе сома