Кисти рябины с 1—2 листиками (для красоты) бланшируют в кипящей подсоленной воде 2 минуты, укладывают плотно в банки кисточка к кисточке и заливают сиропом, приготовленным из воды и сахара с добавлением лимонной и аскорбиновой кислоты. Можно положить в сироп гвоздику и корицу по вкусу. Банки герметически укупоривают. Вместо сиропа рябину можно залить 1 л яблочного сока с добавлением 200 г сахара.
Продукты
сахар
300
г
лимонная кислота
3
г
кислота аскорбиновая
1
г
рябина красная
1
кг
вода
1
л
Рецепт: Рябина праздничная. Как приготовить Рябина праздничная?
Помидоры по-фински на зиму 
Остренькие огурчики 
Борщевая заправка (закатка) 
11 рецептов разных заготовок 
Дыня в сиропе (на зиму)