Яичные белки взбить до образования пышной пены, постепенно добавляя по 1 чайной ложке варенья. Когда масса увеличится в объеме примерно в 3 раза, самбук разложить в десертные вазочки и охладить. Подать к столу со взбитыми сливками.
Если используемое варенье слишком сладкое, его можно разбавить небольшим количеством лимонной кислоты или соком 1/2 лимона.
Продукты
яйца белок
2
шт.
варенье брусничное (или клубнич/абрикос
1
стакан
сливки взбитые
1
стакан
Рецепт: Самбук из варенья. Как приготовить Самбук из варенья?
Карамельный сливочный крем 
Вкусный, простой торт (на сковороде)