Ягоды перебирают, моют в холодной воде, помещают в эмалированную кастрюлю и, не добавляя воды, нагревают их в собственном соку. А если ягоды потрескаются и пустят много сока, его осторожно сцеживают на решето, не надавливая на бруснику. Затем еще раз процеживают через салфетку и, наконец, смешивают с медом. На 1 л полученного сока берут 1 кг меда.
Горячее желе расфасовывают в банки и, когда оно остынет, банки обвязывают.
Продукты
сок брусники
1
л
мёд
1
кг
Рецепт: Желе из брусники с медом. Как приготовить Желе из брусники с медом?
Желе из сока 
Вишнёвое желе 
Сметанно-шоколадное желе 
Бананово-молочное желе 
Желе из компота