Желтки взбить с сахаром до пышной массы. Приготовить сироп: развести сахар в воде и довести до кипения. Сироп остудить, добавить в желтки, взбить и пропустить через сито. Взбить белки с сахаром до пышной густой пены и соединить с желтковой массой, добавить ром, сливки, все взбить венчиком. Разлить массу в круглые формочки до половины. Выложить по 10 г малинового и клубничного мороженого в центр каждой формочки, залить оставшейся массой до краев, поставить в морозилку на час. Подавать, посыпав шоколадной крошкой.
Продукты (на 4 порции)
мороженое малиновое
40
г
мороженое клубничное
40
г
яйца
8
шт.
ром "Баккарди"
200
г
сливки взбитые
200
мл
вода
200
мл
сахар
50
г
Рецепт: Парфе с фруктовым мороженым. Как приготовить Парфе с фруктовым мороженым?
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Классический чизкейк 
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Творожно-банановый десерт 
Торт "Три стакана" со сметанным кремом 
Малиновое парфе 
Банановое парфе 
Кофейное парфе 
Парфе с клубникой 
Малиновое мороженое (парфе)