видео рецепт с фото пошаговый

Майонез на перепелиных желтках

Фото к рецепту: Майонез на перепелиных желтках
 Уриэль Штерн   06.02.15

Оригинальный рецепт домашнего майонеза из желтков перепелиных яиц и орехового масла.

Продукты
Желтки перепелиных яиц - 7-9 шт. (32 г)
Масло грецкого ореха - 200 мл
Горчица (готовая) - 0,5 ч. ложки
Лимонный сок - 1 ч. ложка
Соль
Перец

Видео рецептМайонез на перепелиных желтках
Пошаговый фото рецептМайонез на перепелиных желтках
Фото приготовления рецепта: Майонез на перепелиных желтках - шаг №1

Отделяем желтки, взвешиваем их. В среднем потребуется 7-9 желтков (у меня ушло 8).

Фото приготовления рецепта: Майонез на перепелиных желтках - шаг №2

Взбиваем желтки.

Фото приготовления рецепта: Майонез на перепелиных желтках - шаг №3

Очень понемногу, тоненькой струйкой добавляем примерно половину масла, не прекращая взбивать смесь.
Вы увидите, как она густеет. Теперь можно доливать масло быстрее.

Фото приготовления рецепта: Майонез на перепелиных желтках - шаг №4

Добавляем лимонный сок.

Фото приготовления рецепта: Майонез на перепелиных желтках - шаг №5

Добавляем горчицу на кончике ножа.

Фото приготовления рецепта: Майонез на перепелиных желтках - шаг №6

Солим, перчим по вкусу, перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Майонез на перепелиных желтках - шаг №7

Все! Наш оригинальный майонез готов. Он куда более полезный, чем обычный.
Наслаждайтесь!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Майонез на перепелиных желтках. Как приготовить Майонез на перепелиных желтках?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
15 спасибо 3302 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)