Мясо вымыть, обсушить салфеткой и нашпиговать тонкими ломтиками сала. Смазать маслом, посыпать пряностями и посолить. Запекать на вертеле до готовности, периодически поливая выделяющимся соком.
Продукты (на 2 порции)
телятина
1
кг
сало
50
г
масло сливочное
2
ст. ложки
соль
0.5
ч. ложки
имбирь (свежий корень)
по вкусу
перец чёрный
по вкусу
Рецепт: Грудинка телячья пряная. Как приготовить Грудинка телячья пряная?
Гуляш из говядины с картофельным пюре 
Телятина, тушенная с морковью и... 
Телятина, тушенная с чесноком 
Телятина с картофелем и грибами 
Чашушули