В апельсине острым ножом прорезаются (не очень глубоко) отверстия, в каждое из которых закладывается зернышко кофе (всего 40 отверстий). Начиненный апельсин положить в любую плотно закрывающуюся емкость, добавить сахар и залить водкой. Все плотно закрыть и оставить в темном месте на 40 дней. Процедить (можно слегка отжать апельсин, но лучше не в общую посуду, т.к. он дает мутный осадок, а весь остальной напиток будет прозрачным). Апельсин лучше не есть.
Продукты
апельсин (крупный)
1
шт.
кофе в зёрнах
40
шт.
сахар
30-40
кусочков
водка
0.5
л
Рецепт: Ликер «40х40». Как приготовить Ликер «40х40»?
Лимончелло (лимонный ликер) 
Апельсиновый ликёр 
Клубничный ликер 
Сливочный ликер " А-ля Бейлиз" 
Вишневая наливка