Способ приготовления. Желтки взбейте миксером с 2 ч. л. сахарной пудры. Горячий крепкий кофе смешайте с 50 г сливок, остудите и разлейте в чашки. На поверхность в каждую чашку положите ложкой немного желтка, подождите, когда он разойдется по поверхности. В центр внесите взбитые отдельно с 2 ч. л. сахарной пудры сливки. Подайте к столу с соломинкой и кофейной ложечкой.
Продукты (на 4 порции)
желток
2
шт.
кофе черный
2
стакана
сахарная пудра
4
ч. ложки
сливки
100
г
Рецепт: Кофе с желтком. Как приготовить Кофе с желтком?
Классический кофе по-венски 
Кофе фраппучино 
Натуральный сливочный кофе 
Мокко с корицей и взбитыми сливками 
Кофе бичерин