Лучшие рецепты на Новый год (11)

Быстрый рецепт закуски - тарталетки с печенью трески и плавленым сыром. Закуска получается превосходной - плавленый сыр отлично смягчает насыщенный вкус печени трески. Благодаря эффектной подаче в тарталетках такая закуска станет отменным вариантом для фуршета.

Куриная грудка по-боярски - это запечённое куриное филе с грибами и луком, под сметанно-чесночным соусом и сыром. Блюдо простое в приготовлении, но благодаря аппетитному виду и вкуснейшему сочетанию ингредиентов оно безусловно займёт достойное место на праздничном столе.

Картофельный салат с сыром, яйцами и жареными грибами можно подать и как закуску, и как самостоятельное блюдо или гарнир. Чтобы слоеный салат выглядел аппетитно и празднично, выкладывать на тарелку его лучше с помощью кулинарного кольца. Салат готовится просто, а если заранее сварить картофель и яйца, то ещё и быстро.

Утка с яблоками и апельсинами, запечённая в фольге, - великолепное праздничное блюдо. В качестве маринада для утки выступят горчица, соевый соус и мёд, а также апельсиновая цедра, что придаст запечённой птице нежную корочку и сделает мясо утки сочным и ароматным.

Мясной рулет с грибами и оливками. Это рулет-запеканка из мясного фарша с оригинальной начинкой из жареных грибов, отварных яиц и оливок. Мясной рулет хорош и в горячем виде, и в качестве холодной закуски.

Салат "Рыжик" с курицей, перцем, морковью по-корейски и кукурузой можно готовить из любого куриного мяса - жареного, отварного или запечённого. Яркий болгарский перец, морковь и кукуруза дают этому салату название и, конечно же, замечательный вкус. Чтобы на праздничном столе блюдо выглядело исключительно нарядно, можно превратить салат в "цветок" с помощью картофельных чипсов и зелени.

Новогодний салат "Ёлочка" с курицей, грибами, черносливом, орехами и яичными блинчиками получается бесподобным на вкус. Но необходима праздничная подача вкусного салата на новогодний стол. Например, в виде ёлочки. От такого замечательного блюда на Новый год трудно отказаться!

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Новый Год”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Лучшие рецепты на Новый год (10)". Продолжение следует.