Свое название этот классический мексиканский коктейль 1930-х годов получил благодаря эффекту смешивания его компонентов – когда ярко-красный гранатовый ликер (гренадин) вливают в стакан с апельсиновым соком, ликер сперва опускается вниз, а затем поднимается на поверхность. Если добавлять гренадин очень медленно, он просто растворяется в напитке, окрашивая его в привлекательный (но абсолютно «неправильный») пурпурный цвет.

Эг-Ног – шотландский коктейль на основе яиц и молока. Несмотря на то, что эг-ног принято подавать на Рождество, ничто не помешает угоститься этим особым кофейным напитком по случаю любого торжества.

Несмотря на то, что название коктейля призывает выпить его за завтраком, более мудрым решением будет сделать это позднее.

Название коктейля – французское слово, означающее «грейпфрут» (а еще, так называется северный район острова Маврикий, и ботанический сад в этом районе). Нетрудно догадаться, каким должен быть основной аромат этого привлекательного коктейля.

Еще один традиционный напиток, который «в оригинале» был на основе ирландского виски одноименной марки. Кстати, Падди – прозвище ирландца, от ирландской формы Padraig распространенного имени Патрик (святой Патрик считается покровителем Ирландии). В 20-годах коктейль включал одинаковый объем виски и вермута с добавлением меньшего количества биттера. Получался более «сладкий» результат. Современная формула коктейля крепче, с большей долей виски.

В этом крепком коктейле есть одна уловка – взбалтывать со льдом его нужно дольше обычного, чтобы смесь выглядела максимально «замороженной». Это некоторым образом скроет большое количество бурбона в напитке.

Это один из тех коктейлей, в составе которых три различных алкогольных бренда, не подлежащих замене. Да и чем заменить мягкий, чистый вкус канадского виски, необычный британский ликер с оттенками цитрусовых, меда и корицы, или ароматный итальянский вермут (кстати, итальянский аперитив «Punt e Mes», созданный в Турине в 1870 году на основе белого вина, включает более 45 трав и пряностей и в Италии традиционно сопровождается кусочком черного шоколада).

Коктейль «Скала» получается очень привлекательным – легким, с тонким травяным привкусом.

Этот крепкий коктейль подается в низком стакане со льдом или в высоком стакане с вишней мараскино, в зависимости от того, для кого и по какому случаю готовится напиток.

Этот коктейль на основе шотландского виски с цитрусовыми. В составе коктейля также французский ликер Бенедиктин, который производится в Нормандии по старинному секретному рецепту на основе бренди, трав и меда. При желании, чтобы сделать коктейль «Морской волк» более сладким, добавьте еще один кусочек сахара.

Еще один классический коктейль по рецепту «один к одному». Этот крепкий напиток отлично подчеркивает лучшее, что есть в двух его ингредиентах. «Ржавый гвоздь», пожалуй, можно назвать коктейлем ликера «Драмбьюи», производимого в Шотландии с 18-го века из виски, меда и трав. Попытки смешать этот ликер с чем-то иным, кроме шотландкого виски, всегда приводили к неудачному результату. В самом деле, Драмбьюи действительно слишком хорош сам по себе, чтобы быть составной частью какой-либо смеси.