Рецепт рыбного пирога состоит из двух компонентов – теста и начинки. Пекут рыбные пироги и из рассыпчатого песочного теста, но мы предлагаем замечательный рецепт дрожжевого теста, которое прекрасно подходит к рыбной начинке.
Продукты (на 1 порцию)
Мука пшеничная - 2-2,5 стакана (300-400 г)
Дрожжи сухие активные - 0,5 пакетика (6 г)
Вода - 1,5 ст. ложки (25 г)
Соль - 1 ч. ложка
Сахар - 1 ст. ложка
Яйца куриные - 1-2 шт.
Масло сливочное (из холодильника) - 180 г
Пошаговый фото рецептТесто для рыбного пирога
Продукты на тесто для рыбного пирога перед вами.
Как приготовить тесто для рыбного пирога:
Муку просеять.
Муку (желательно высшего сорта) смешать с сухими дрожжами.
На крупной тёрке натереть пачку масла в миску с мукой.
Затем перемешать (лучше лопаткой).
Добавить в масляно-мучную смесь сахар, соль, яйца и воду.
Всё хорошо перемешать рукой.
Затем вымесить тесто руками, добавляя еще немного муки (1-2 ст. ложки), чтобы тесто не липло к рукам.
Тесто для рыбного пирога готово!
Далее можно формировать пирог с рыбной начинкой. Теста будет достаточно для выпечки пирога в форме диаметром около 25 см.
Приятного аппетита!
Рецепт: Тесто для рыбного пирога. Как приготовить Тесто для рыбного пирога?
Я пробовала другой рецепт рыбного пирога с дрожжевым тестом, так навозилась! А это тесто легко готовится и такое вкувное получается - супер!
натали
супер тесто))))
чукча
однако молодца.чукча любит пирога с рибой
аноним
из такого теста лучше печенье делать, но не рыбный пирог
он же
мне не понравилось
ольга
Вкусно получилось,спасибо за рецепт.
надежда.
очень даже не плохой рецепт. не много возни))) я делала пирог с налимом. очень вкусно получилось. а главное быстро!!!
Юлия
Отличный рецепт рыбного пирога без особых хлопот. Спасибо!
Олеся
Привыкла делать жидкое тесто на кефире и майонезе,но было лень идти в магазин,попробовала этот,честно сказать не в восторге,но есть можно.в следующий раз пойду в магазин)))
саша
возможно ли приготовить без маргарина или масла
катя
Совсем не поднялось,и на вкус не очень
Наталья
Вы рецепт-то хоть читали??? Ингредиенты... смех да и только ни одного рецепта нормального..
Дарья
Делала с этого теста пирог с курицей, очень вкусно
Айжан
Тесто у меня не поднелось,но на вкус приятный получился!👌
Юлия
Это просто бомба)))😋Огромное спасибо вам за рецепт!Сделала пирог с нельмой.Мои умяли за обе щёки и просят приготовь ещё)))
Наталия
Спасибо за рецепт, результат понравился! Тесто похоже на песочное, а не на дрожжевое.
Дрожжевое тесто 
Моментальное дрожжевое тесто 
Тесто пирожковое (дрожжевое) 
Дрожжевое тесто на воде 
Тесто на дрожжах для пирогов и... 
Дрожжевое тесто "Минутка" 
Пирог "Праздничный" с мясом и... 
Универсальное дрожжевое тесто без... 
не много возни))) я делала пирог с налимом. очень вкусно получилось. а главное быстро!!!