Лук нарежьте полукольцами. Огурец, морковь и перец нарежьте кубиками, шампиньоны - ломтиками. Помидоры ошпарьте, снимите кожицу, мякоть нарежьте дольками. Цветную капусту разберите на соцветия и припустите с морковью в небольшом количестве подсоленной воды.
Подготовленные овощи соедините, поперчите и перемешайте.
Для соуса масло соедините с лимонным соком, солью, сахаром и перемешайте.
Заправьте салат приготовленным соусом и оформите зеленью.
Продукты
лук репчатый
4
головки
огурцы
1
шт.
морковь
3
шт.
помидоры
6
шт.
шампиньоны отварные
100
г
перец сладкий
1
шт.
капуста цветная
200
г
масло оливковое
2
ст. ложки
сок лимонный
1
ст. ложка
сахар
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Салат овощной с шампиньонами. Как приготовить Салат овощной с шампиньонами?
Cалат из грибов и курицы 
Салат из грибов, огурцов и яиц 
Салат с шампиньонами, морковью,... 
Слоеный салат с жареными шампиньонами 
Салат "Мужские слезы" 
Салат "Любимый" с курицей и грибами 
Салат с ветчиной, сыром,... 
Салат из жареных шампиньонов, сыра... 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с пекинской капустой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Овощной салат с горчичной заправкой 
Салат "Красное море" 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде) 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огуречные роллы 
Малосольные огурцы (в пакете) 
Цветная капуста, запечённая в... 
Жареная цветная капуста в лёгком кляре 
Цветная капуста, запечённая с... 
Цветная капуста, тушенная со... 
Запеченная цветная капуста со специями 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Жюльен с курицей и грибами 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 