Рис поместить в горшочек, залить кипятком, оставить до набухания. По объему воды должно быть в 4-5 раз больше, чем крупы.
Морковь и сельдерей вымыть, очистить и нашинковать на крупной терке. Лук репчатый очистить и мелко нарезать. Измельченные овощи пассеровать на растительном масле не более 2-3 минут.
Грибы свежие, лучше шампиньоны, перебрать, промыть, нарезать ломтиками и слегка обжарить на растительном масле.
Перемешать все ингредиенты, разложить приготовленную массу в горшочки, закрыть их крышками или фольгой и потушить в духовке при 180-190 градусах примерно полчаса (проверять готовность риса).
Продукты
рис
1
стакан
грибы свежие
500
г
морковь
1
шт.
лук репчатый
1
шт.
масло растительное
2
ст. ложки
корень сельдерея
50
г
соль
по вкусу
Рецепт: Плов с грибами в горшочке. Как приготовить Плов с грибами в горшочке?
Жюльен с курицей и грибами 
Тушёная картошка с грибами в сметане 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофельные зразы с грибами 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
"Плов" без казана: курица с рисом... 
Плов в рукаве для запекания 
Рис с морковью, в духовке 
Ленивый плов в рукаве 
Плов домашний 
Грибной плов 
Постный плов с грибами 
"Неправильный" плов с грибами 
Рис с вёшенками и морковью, на... 
Овощной плов с шампиньонами 
Мясо, запечённое с грибами и... 
Мясо с картошкой и овощами в горшочках 
Курица с картошкой в горшочке 
Чанахи (говядина с овощами... 
Жаркое в горшочках 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Картофель, тушенный с грибами 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Джамбалайя 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с курицей, морковью и луком... 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 
, когда в духовке. Просто - "до готовности". При какой температуре, сколько минут? Вы что, готовите от фонаря?
