В теплой воде растворите сахар и добавьте дрожжи, дайте постоять 10 минут. Добавьте растопленное, охлажденное сливочное масло и постепенно муку. Посолите. Мелко нашинкованный репчатый лук пассеруйте, свежие белые грибы нарежьте тонкими ломтиками и поджарьте на растительном масле, положите их в горячий томатный соус, влейте вино, всыпьте перец горошком и варите 10— 15 минут. В готовый соус положите нарубленный чеснок и заправьте сливочным маслом. Тесто раскатайте по выбранной вами форме, выложите на смазанный маслом и посыпанный мукой противень, положите на середину нарезанную мелкими ломтиками колбасу, залейте это томатным соусом с грибами, заверните по краям или полностью (по выбору). Поставьте в духовку, разогретую до 220°С, и выпекайте 25 минут.
Продукты
Для теста:
сахар
10
г
вода
1
стакан
дрожжи сухие
1
пакетик
масло сливочное
60
г
мука
850
г
соль
по вкусу
Для начинки:
колбаса
50
г
соус томатный
300
г
масло сливочное
40
г
масло растительное
60
г
грибы белые
150
г
вино белое
120
мл
лук репчатый
200
г
чеснок
3
головки
перец
по вкусу
Рецепт: Пицца с колбасой и грибами под томатным соусом. Как приготовить Пицца с колбасой и грибами под томатным соусом?
Тесто для пиццы 
Дрожжевая пицца с колбасой,... 
Домашняя пицца на тонком... 
Домашняя пицца "Как я люблю" 
Домашняя пицца на дрожжевом тесте 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Тосканский суп с фаршем 
Лазанья 
Паста "Примавера" с курицей 
Паста "Карбонара" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Тушёная картошка с грибами в сметане 
Суфле из кабачков с грибами 
Паста с белыми грибами 