Из муки, дрожжей, соли, перца, маргарина и молока приготовить дрожжевое тесто. Затем тесто вымесить, тонко раскатать, разделить на 12 квадратов (10X10 см). Фарш разделить на 12 порций и положить на середину каждого квадрата из теста, края смочить яичным белком, плотно прижать друг к другу. Пирожки расположить на смазанном жиром листе, смазать яичным желтком, посыпать тмином. Выпекать около 20 минут при средней температуре.
Продукты (на 2 порции)
мука
500
г
соль
0.5
ч. ложки
перец острый красный
0.25
ч. ложки
маргарин
100
г
молоко
0.1
л
дрожжи
30
г
фарш
400
г
яйца
1
шт.
тмин
по вкусу
Рецепт: Пирожки с мясом. Как приготовить Пирожки с мясом?
Пирожки с мясом (в духовке) 
Жареные пирожки с мясом 
Дрожжевые пирожки с мясом (в духовке) 
Беляши 
Дрожжевые пирожки с мясным фаршем... 
"Штрудель" с картофелем и мясом 
Немецкий картофельный суп 
Салат "Старый Мюнхен" 
Нагисаер (пирожки из картофельного... 
Швабские брецели 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Пирожное "Картошка" 
Панкейки (американские блинчики) 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Ленивый хачапури на сковороде 
Чевапчичи в духовке (колбаски из... 
Фрикадельки в томатно-чесночном соусе 
Запечённое мясо в картофельной шубке 
Тушёная картошка с фаршем 
Красиво так выглядят, даже на стол приятно поставить 
