Простое домашнее блюдо на каждый день. Квашеная капуста тушится с грибами и сосисками, а томатная паста сбалансирует вкус и придаст цвет. Готовится относительно быстро, а в результате получается полноценный обед или ужин.
Продукты (на 2 порции)
Капуста квашеная - 450 г
Сосиски - 240 г
Шампиньоны - 130 г
Лук репчатый - 80 г
Томатная паста - 30 г (1 ст. ложка с горкой)
Соль - 1/5 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 1/8 ч. ложки
Масло растительное - 50 мл (3 ст. ложки)
Пошаговый фото рецептТушёная квашеная капуста с сосисками и грибами
Подготовьте необходимые продукты.
Репчатый лук очистите, нарежьте перьями или полукольцами.
Сосиски при необходимости очистите от оболочки, нарежьте кружочками.
В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук 3 минуты на среднем огне.
Шампиньоны промойте и обсушите, нарежьте некрупными кусочками.
Грибы добавьте к луку. Обжарьте, помешивая, 5 минут.
Сосиски выложите в сковороду.
Туда же - томатную пасту. Обжарьте всё, перемешивая, 2-3 минуты.
Квашеную капусту слегка отожмите от рассола, если кислая - промойте. Капусту добавьте к остальным ингредиентам.
Перемешайте. Тушите всё на небольшом огне 20-25 минут, до готовности или желаемой мягкости капусты. Если капуста суховата, можно добавить немного воды.
В конце приготовления попробуйте на вкус. Посолите и поперчите. Перемешайте и выключите огонь.
Тушёная квашеная капуста с сосисками и грибами готова.
Приятного аппетита!
Рецепт: Тушёная квашеная капуста с сосисками и грибами. Как приготовить Тушёная квашеная капуста с сосисками и грибами?
Солянка с грибами и картошкой 
Грибная солянка 
Грибная солянка (постная) 
Сборная грибная солянка 
Сборная солянка с шампиньонами 
Солянка сборная с колбасой 
Солянка домашняя 
Настоящая солянка с копченостями 
Мясная солянка 
Солянка с копченостями 
Солянка из капусты с говядиной 
Квашеная капуста, тушенная с сосисками 
Солянка из свежей капусты с рисом... 
Капуста, тушенная с мясом, рисом и... 
Солянка с колбасой 
Солянка с колбасой и копчёной... 
Солянка с колбасой 
Жюльен с курицей и грибами 
Тушёная картошка с грибами в сметане 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофельные зразы с грибами 
Макароны с грибами и помидорами в... 
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Бефстроганов классический 
Куриные рулетики с сыром 
Жареное мясо с картофелем... 
Польские картофельные клецки 
Бигос 
Польская закуска со свеклой и хреном 
Котлета по-киевски 
Галушки украинские 
Картофельные пампушки с... 
Львовский сырник 
Вергуны на кефире 
Запеканка мясная "Сытная" 
Лагман с курицей 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жаркое из курицы с картошкой 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Капуста, квашенная в собственном соку 
Хрустящая, сочная квашеная капуста 
Бабушкина квашеная капуста 
Хрустящая квашеная капуста в... 
Квашеная капуста в собственном соку 
Тушёная капуста 
Капуста свежая тушеная 
Тушеная капуста "Как в столовой" 
Тушеная капуста с сосисками 
Тушеная капуста по-русски 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 