Простой, но очень вкусный салат из свежих огурцов и зелени. Необычность рецепта – в заправке из растительного масла и двух видов горчицы, с добавлением сока и цедры цитрусовых. Свежий, витаминный, хрустящий, с пикантными нотками – идеальный вариант для любителей лёгких овощных салатов.
Продукты (на 2 порции)
Огурцы – 150 г
Листья салата (смесь) – 80 г
Апельсин – 50 г
Лимонная цедра – 1 ч. ложка
Горчица зерновая – 10 г
Горчица сладкая – 5 г
Масло растительное – 15 мл
Укроп свежий – 5 г
Петрушка свежая – 5 г
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
Пошаговый фото рецептСалат с огурцами, зеленью и цитрусово-горчичной заправкой
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
У огурцов отрежьте края с двух сторон. Нарежьте огурцы кружочками, выложите в миску.
Укроп и петрушку мелко нарежьте и добавьте к огурцам.
В миску влейте растительное масло, добавьте два вида горчицы и цедру лимона.
С апельсина снимите цедру, выжмите сок.
Добавьте сок и цедру апельсина к остальным компонентам заправки.
Всё хорошо перемешайте.
Добавьте заправку в миску с огурцами и зеленью, перемешайте. Немного заправки оставьте. При желании салат можно посолить и поперчить.
В сервировочную тарелку выложите листья салата. Сверху выложите салат из огурцов и полейте оставшейся заправкой.
Салат с огурцами, зеленью и цитрусово-горчичной заправкой готов.
Приятного аппетита!
Рецепт: Салат с огурцами, зеленью и цитрусово-горчичной заправкой. Как приготовить Салат с огурцами, зеленью и цитрусово-горчичной заправкой?
Салат из огурцов и зелени 
Салат с огурцами, яйцами и сыром 
Салат "Ленивая красавица" 
Салат «Выручалочка» с огурцом,... 
Китайская закуска из огурцов 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с пекинской капустой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат "Венеция" 
Салат «Нежность» с плавленым сыром... 
Салат "Моментальный" 
Салат с крабовыми палочками,... 
Салат с кукурузой, сыром и яйцами 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Овощной салат с горчичной заправкой 
Салат "Красное море" 
Салат "Весенний бриз" 
Салат "Ёжик" 
Салат с фасолью, помидорами и сыром 
Картофельная запеканка с грибами... 
Капустные котлеты 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Котлеты из гречки с грибами 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Апельсиновый пирог 
Апельсиновое печенье с трещинками 
Апельсиновый джем в микроволновке 
Апельсиновый десерт 
Итальянский апельсиновый кекс... 
Лимонный пирог 
Лимонный сорбет 
Лимонные пирожные с песочной... 
Лимонный курд (заварной лимонный крем) 
Мармелад "Лимончик" 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огуречные роллы 
Малосольные огурцы (в пакете) 
