Рис отварить на мясном бульоне. Отдельно обжарить в сливочном масле на небольшом огне мелко нарезанный лук, добавить помидоры, нарезанные кусочками. В растительном масле на небольшом огне поджарить мелко нарезанную петрушку и чеснок с очищенными и промытыми грибами. Непосредственно перед подачей к столу процедить рис, перемешав его сначала с первым соусом, затем со вторым, посыпать тертым сыром.
Продукты (на 2 порции)
рис
200
г
масло сливочное
100
г
сыр
3
ст. ложки
помидоры
4
шт.
лук
1
шт.
зелень петрушки
по вкусу
чеснок
1
долька
грибы свежие
150
г
или грибы сушёные
50
г
бульон мясной
по вкусу
масло растительное
по вкусу
Рецепт: Ризотто с двумя соусами. Как приготовить Ризотто с двумя соусами?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Рататуй 
Ризотто с курицей и грибами 
Рис с курицей, грибами и сливками... 
Ризотто с овощами 
Ризотто с курицей 
Ризотто с морепродуктами 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Курица по-итальянски (каччиаторе) 
Тосканский суп с фаршем 
Лазанья 
Полпеттоне с начинкой из ветчины... 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофель, тушенный с грибами 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Жюльен с курицей и грибами 
Картофельные зразы с грибами 
Джамбалайя 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с курицей, морковью и луком... 
