Слоёные пирожки с курицей и капустой (в духовке)

Подготовьте все ингредиенты.
Тесто заранее достаньте из морозильной камеры, чтобы разморозилось.
У капусты удалите верхние испорченные листья.

Куриное филе разрежьте на тонкие пластинки и отбейте через плёнку как можно тоньше.

Репчатый лук очистите и натрите на средней тёрке.
Отбитые пласты филе посолите, поперчите и смажьте натёртым луком.

Капусту очистите от кочерыжки и разберите на листья. Выберите тонкие листья по размеру отбитого филе, утолщения срежьте или отбейте.
Накройте кусочек филе листом капусты.

Аккуратно сверните плотный рулет.

Так поступите со всем филе.
У меня получилось восемь рулетиков-голубцов.

Остальную капусту мелко нарежьте и немного посолите. Затем помните капусту руками, чтобы она стала мягкой.
Включите духовку для разогрева до 180 ℃.

Слоёное тесто раскатайте до толщины 1 миллиметр.
Разрежьте тесто на прямоугольники по числу рулетиков (у меня 8).
Смажьте поверхность теста сметаной, не доходя немного до краёв.

На сметану выдлжите ровным слоем мелко нарезанную капусту.

В центр каждой заготовки выложите рулетик.

Заверните рулетики в тесто - сначала закройте рулетики с боков, а затем соедините оставшиеся противоположные стороны теста.

Края теста тщательно защипните.

Противень застелите пергаментом и смажьте растительным маслом. На противень выложите пирожки швами вниз.

Выпекайте слоёные пирожки с курицей и капустой в горячей духовке при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут. Выньте пирожки из духовки и дайте им немного остыть.

Слоёные пирожки с курицей и капустой (в духовке) готовы.

Приятного аппетита.