Куриные рулетики с сыром, зеленью и орехами (в микроволновке)

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Куриное филе промойте и обсушите с помощью бумажного полотенца. Разрежьте каждое филе вдоль на две части как для отбивных (получилось 4 шт.).

Каждый кусочек куриного мяса отбейте кухонным молоточком и посыпьте солью, чёрным молотым перцем, молотым кориандром и сушёным чесноком.

В миску (подходящую для микроволновой печи) переложите кусочек сливочного масла и растопите его в микроволновке при мощности 800 Вт 30 секунд.

Твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке.

Ядра грецких орехов измельчите с помощью скалки в мелкую крошку.

Укроп промойте, встряхните и мелко порубите.

В миску с растопленным маслом переложите орехи, сыр и укроп.

Перемешайте начинку.

Теперь сформируйте рулетики. Возьмите один кусочек куриного филе и по всей его поверхности распределите ровным слоем 1/4 часть сырно-ореховой начинки.

Сверните куриное мясо с начинкой в плотный рулетик и скрепите его зубочисткой.

Таким образом сформируйте ещё 3 рулетика и переложите их в форму, которую можно ставить в микроволновку. Я использовала маленькую стеклянную кастрюльку.

Накройте посуду с рулетиками крышкой.

Готовьте куриные рулетики в микроволновой печи при мощности 800 Вт 10 минут.

Из готовых рулетиков удалите зубочистки.
Выложите рулетики на тарелку.

Рулетики из куриного филе с сыром, зеленью и орехами, приготовленные в микроволновой печи, готовы.

Подавайте рулетики к столу в горячем виде с любым гарниром по вашему вкусу.

Приятного аппетита!