Творожный пирог с яблоками

Подготавливаем необходимые продукты.
Сливочное масло растапливаем.
Отмеряем муку - её потребуется стакан ёмкостью 250 мл с горкой.
Если творог зернистый, то измельчаем его блендером.
Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.

В глубокой посуде соединяем творог, кефир, яйца, растопленное сливочное масло, сахар и ванилин. Перемешиваем до однородности.

Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем в творожную смесь. Тщательно перемешиваем.

Противень выстилаем бумагой для выпечки и, равномерно распределяя по противню, выкладываем тесто.

Яблоки вымываем, очищаем от кожуры, разрезаем каждое на 4 части и удаляем сердцевины.
Каждую четверть яблока нарезаем поперёк неширокими ломтиками.

Округлой стороной кверху устанавливаем ломтики яблока и чуть погружаем их в тесто, равномерно заполняя поверхность пирога.
Противень отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут, выпекаем пирог до готовности. Готовность проверяем с помощью деревянной шпажки – из готового пирога она должна выйти сухой.

Творожный пирог с яблоками готов! Даём ему немного остыть.

Снимаем пирог с противня и разрезаем на порционные кусочки.

Если в пироге на ваш вкус мало сладости, можно посыпать его сахарной пудрой.
Приятного аппетита!